范增平:无事可品茶

【类型】期刊

【作者】范增平 

【刊名】海峡茶道

【出版日期】2011-01-01

【期号】第3期

【摘要】宋代欧阳修《尝新茶》诗说：“泉甘器洁天色好，坐中拣择客亦佳”。这首诗中描绘了新茶、甘泉、洁器以及好天气，再有二三佳客，这已是具备品茶的上好时机；而苏东坡的西塔寺品茶诗：“禅窗丽午景，蜀井出冰雪，坐客皆可人，鼎器手自洁。”这是品茶的好环境，在花木幽深的禅房，外面是风和日丽的艳阳天，既有好茶、洁器、甘洌的井水，又有“可人”佳伴相陪，这就是品茶的好空间。事实上，品茶的时空因素是相辅相成，相得益彰的关系。 明、清时代，人们对品茶环境的要求更严格、更细致。我们可以从明代徐渭的《徐文长秘集》中看到品茶环境的条件以及高

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