茶叶与18世纪的英国茶会

【类型】期刊

【作者】张国刚 

【关键词】 欧洲其他国家 东印度公司 高档消费品 社会阶段 君子之风 下午茶 出口价值 一杯茶 武夷茶 东方古国

【刊名】南风窗

【出版日期】2016-01-01

【ISSN】1004-0641

【页码】94-95

【期号】第10期

【作者单位】清华大学历史系

【摘要】18世纪的英国在茶叶消费上比别国早熟,正是这个国家经济、社会和文化早熟的—种标志。富足、闲适和家庭社交造就了作为一顿加餐的下午茶,它成为对一个特殊社会阶段的理想表达方式。茶叶功效非凡,在充满智慧的东方古国(中国),茶叶是价值不菲的高档消费品。不仅众人皆喜品茗,到访的各国名人无不喜爱。通过各种实验与无数品尝实践,他们对茶叶的认识十分深刻,都劝导国人饮用该饮料。这是1657年一位伦敦的英国咖啡商人贴出的茶叶

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