安徽农业大学茶文化特色库
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基于学位论文的我国茶学博士研究生培养状况分析
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作者：
彭细珍 来源：西南师范大学学报(自然科学版) 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 茶学 学位论文 状况分析 博士研究生 研究内容
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描述：对近20年来我国茶学博士学位百余篇论文进行系统梳理、统计、归纳分析,得出如下结论:茶学博士研究生的研究内容主要集中在茶叶生物技术、茶树种质资源与遗传育种、茶叶生物化学、茶叶深加工与生物活性研究、茶树生理生态与病虫害、茶叶经济贸易与文化6大板块.研究主题和内容愈加深入和丰富,具有茶叶研究的内涵和特殊性,但与其他园艺作物相比存在一定差距.同时对茶学博士论文的研究方向进行了展望,以期为茶学研究提供方向.
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微波-超声协同快速萃取茶叶中的咖啡因
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作者：
吴茂玲 王树辉 黄玉明 来源：西南师范大学学报(自然科学版) 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 茶叶 微波 超声 协同萃取 咖啡因
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描述：建立了以微波-超声协同萃取茶叶中咖啡因的样品前处理方法,优化了影响萃取效率的各种因素,包括萃取剂体积、萃取功率、萃取时间、萃取温度等,获得了优化的实验条件,即:三氯甲烷15mL,微波功率400 W,萃取时间10min,萃取温度65℃.在优化的实验条件下,结合紫外可见分光光度法测定了不同茶叶中咖啡因的质量分数,获得满意结果.