安徽农业大学茶文化特色库
全部
图书
报纸
期刊
图片
视频
新闻
学位论文
会议论文
-
苦丁茶叶中一个新三萜皂甙的NMR研究
-
作者：
欧阳明安 王敏 汪汉卿 陈自立 来源：第八届全国波谱学学术会议 年份：1994 文献类型 ：会议论文
-
描述：苦丁茶我国南方名贵的茶种之一,这种茶味道苦,但后味甘甜,性凉,清暑解毒,可治痧气、感冒、腹痛、急性肠胃炎、疟疾、咽喉肿痛以及其他炎症。苦丁茶主要成分是三萜皂甙。我们从中分离出一个新的含四个糖的三萜皂甙,其
-
TJ-茶叶对氧自由基清除作用的研究
-
作者：
邹曦露 万谦 来源：第八届全国波谱学学术会议 年份：1994 文献类型 ：会议论文
-
描述：茶叶是我们日常生活中最常饮用的饮料,药理研究表明:茶叶中除含有嘌呤类生物碱以及没食子酰-L-表没食子精为主的鞣质外,尚含有三萜皂及茶皂醇、维生素C等多种生物活性成份。大量的研究表明:茶叶中的这些活性成分具有很好的抗氧化作用。目前研究的主要活性成分是从茶叶中提取的茶多酚复合体(TP)。在此,我们对TJ-茶叶清除氧自由基的能力做了初步研究。以期望开发茶叶在清除自由基,抗衰老,抗氧化,预防动脉硬化等方面的药物学功效。