安徽农业大学茶文化特色库
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手工制茶逐渐淡出
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作者：暂无 来源：今日镇海 年份：2012 文献类型 ：报纸
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描述：炒茶白茶走进九龙湖村高山茶场，60岁的黄新海正在窗边炒茶，电炒锅里飘出阵阵茶香。黄师傅的手在锅里灵巧翻动，一压一翻一揉，圆滚滚的鲜叶就变成暗绿的扁叶了。炒锅温度有近百摄氏度，力道掌握不好、技术不过关，很容易烫伤手。黄新海种茶已经30多年了，家里有30亩茶园，以乌牛早品种为主。十几年前，他跟随一位杭州
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茶叶标签专项检查开展
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作者：
汪皛 陈爽 来源：今日镇海 年份：2016 文献类型 ：报纸
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描述：本报讯（记者汪皛通讯员陈爽）当前正值茶叶生产加工旺季，为督促茶叶生产企业规范食品标签、生产日期标注等内容，区市场监管局全面清查全区3家茶叶生产企业的标签标注情况，并抽检6批次茶叶。我区的茶场主要集中在九龙湖区域，区市场监管局执法人员严格按照相关法律法规，对可能存在标签问题的生产企业，仔细检查预包装茶
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夜饮茶
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作者：
念野 来源：今日镇海 年份：2016 文献类型 ：报纸
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描述：念野恢复夜饮茶的习惯，算来不过是今年开春以后才有的事。之前的两三年里，一直痴迷于各色乌龙茶喧阗热烈的香味和清晰迅速的回甘。常见的铁观音之外，尚有旅行带回的天庐茶，是一种台湾特有的高山茶，滚水浸润之下，汤色浅翠，有一种混合着奶香的浓郁花香，啜饮一口，甘草样的回味不久便从舌底升起。乌龙茶是半发酵的青茶，