安徽农业大学茶文化特色库
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茶解月饼腻酒助赏月兴红酒和月饼搭配有道
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作者:暂无 来源:成都商报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:明月夜,中秋节。很多人都习惯用清茶配月饼,既有传统风韵,又能解月饼之腻,这自然是适合大多数人的搭配。除了茶,一瓶好酒配几枚月饼,更能让人生出拥明月入怀的微醺情怀。那么,什么样的葡萄酒可以来配月饼呢?我们不妨以今年市场上可以购买到的各种风味月饼为搭配,将葡萄酒的香气与月饼的美味混搭出最好的节日心情。中
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摘春茶、制茶饼定制你的柏联之旅
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作者:
刘小燕 来源:云南信息报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:供图供图2012年3月24日,景迈柏联精品酒店启动了春季茶山高端定制——柏联茶山朝圣之旅。游客们可穿上少数民族采茶服,背起背篓和茶农一同爬上古树摘采春茶,或在茶树下品尝拉祜族烤茶,听原住民老奶奶哼吟歌谣;再吃上一顿土菜,参加当地独具特色的少数民族原生态篝火晚会,或载歌载舞,喝上几杯普洱茶酒,用景迈山
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潮式月饼茶食泰斗
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作者:
本刊辑部 来源:玩家惠 年份:2012 文献类型 :期刊
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描述:吃腻了京式月饼、广式月饼,来点少数派潮式月饼尝尝鲜绝对是2012年最新潮的中秋节选择。虽然潮汕人以善于经商而著称于世,可潮人制作的月饼也一点不逊色,近年来已成为全国闻名的五种风味系列饼食之一(其它
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[0图]茶寿与茶疗
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作者:
林乾良 来源:北京:中国农业出版社 年份:2012 文献类型 :图书 关键词: 食物疗法 茶
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描述:《中国茶文化丛书》在社会上影响较大,有的多次重印或出售版权,现将其甄选并企望在装帧设计上提升档次,在内容上突出知识性、实用性和趣味性,图文并茂,以期普及茶文化知识,形成高品位的茶文化图书。本书作为其中之一,讲述了茶叶的传统和现代功效、茶叶对一些疾病的辅助治疗作用。
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茶具之首推紫砂
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作者:
范黎明 来源:佛山陶瓷 年份:2012 文献类型 :期刊 关键词: 茶 紫砂壶
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描述:紫砂泥最适于用来塑造茶壶。明季李渔说:“茗注莫妙于砂,壶之精者又莫过于阳羡。”又“壶必言宜兴陶,较茶必用宜壶”,称颂宜兴紫砂壶是天下最为理想的茶具。
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[0图]跟着茶经学喝茶 识茶享茶学经
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作者:
姚松涛 来源:北京:中国轻工业出版社 年份:2012 文献类型 :图书 关键词: 文化 茶 中国
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描述:与茶结缘,爱茶,喝茶、还要学会品茶、赏茶,同时也需要知道茶的灵魂——茶经。本书详细介绍了茶之经、茶之具等内容。古老的茶史,久远的茶经告诉我们茶的精髓,制茶、选茶、泡茶、品茶每一项都是一次欣赏艺术的过程,跟着本书走进茶的世界,体会茶的妙趣。
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[0图]鉴茶·泡茶·赏茶 全彩
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作者:
陈书谦 来源:北京:电子工业出版社 年份:2012 文献类型 :图书 关键词: 文化 图集 茶 中国
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描述:本书是有关茶的简单入门必备书籍。鉴茶教你鉴赏中国六大茶类中的名品,从干茶、叶底、茶汤、色泽、形态等方面识茶。选具、备水、温具、冲泡、奉茶……,分步骤演示泡茶过程,让你也能轻松自如泡一壶好茶。茶宜静品,在品茶过程中得到心灵的宁静和皈依是至上的享受。
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[0图]识茶·泡茶·品茶 茶隐老杨说茶道
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作者:
杨学军 来源:北京:中国纺织出版社 年份:2012 文献类型 :图书 关键词: 文化 茶 中国
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描述:本书从茶之源入手,详细介绍了茶叶的基本知识;从龙井、碧螺春等40种名茶入手,和大家一起品茶、鉴茶和赏茶;从茶具和泡茶入手,用4种泡茶手法和2套茶艺表演,展示泡茶全过程。
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[0图]名茶事典识茶、藏茶、泡茶
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作者:
王巍 来源:湖南科技出版社 年份:2012 文献类型 :图书 关键词: 烹饪/美食 茶 茶酒饮料
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描述:《名茶事典识茶、藏茶、泡茶》选取了我们日常生活中最常饮用的三大茶类——绿茶、黑茶和乌龙茶,从茶叶深厚的文化内涵着手,简要地介绍了茶叶的主产地、采制工艺,重点介绍了其中的几种名茶(如绿茶中的碧螺春和龙
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[0图]饮茶史话
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作者:
王仁湘 杨焕新 来源:北京:社会科学文献出版社 年份:2012 文献类型 :图书 关键词: 文化史 茶 中国
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描述:茶的故乡在中国,中国人以茶为药,采茶为饮,中国是最先发现并利用茶的国家,也是古代茶学最发达的国家,茶学的故乡也在中国。《饮茶史话》从讲述茶学、茶圣与《茶经》开始,涉及茶树栽培、茶与中国文化、历代