安徽农业大学茶文化特色库
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唐代的制茶方法
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作者:暂无 来源:西江都市报 年份:2008 文献类型 :报纸
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描述:茶经第七章茶的逸事中,摘录北魏张揖所着广雅一文曰:“荆巴之间,采茶叶为饼状……。”由此可得知唐以前即做成
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亲情茶语
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作者:暂无 来源:西江都市报 年份:2008 文献类型 :报纸
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描述:闲说茶话与茶发生最亲密关系的是水。早在明代,人们就开始研究茶与水的关系,“茶性必发于水。八分之茶遇十分之水,亦十分矣;十分之茶遇八分之水,茶只八分耳。”茶与水就像是一对相依的恋人,就连英国人也会在
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宋代的制茶方法
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作者:暂无 来源:西江都市报 年份:2008 文献类型 :报纸
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描述:唐代均以苯青团茶为主,依形状可分为八种等级(胡靴型、牛臆型、浮云型、拂水型、膏土型、地潦型、竹撬圣及霜荷型等,前二种为上极品,后二种为粗级品),至宋代对茶的品质更为讲究,宋帝皆嗜茶饮,尤其是宋徽宗赵
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市民体验制茶
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作者:暂无 来源:西江都市报 年份:2008 文献类型 :报纸
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描述:①③②农家六堡茶不同于一般六堡茶的地方在于,它不经过专门的发酵而是采用自然陈化,制作完毕立即饮用,口感清爽甘甜,风格独特。农家六堡茶的制作需要经过“刹青-初磨-炒-柔磨-烘干-筛选”六道工序。现在
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制茶竞赛展技艺
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作者:暂无 来源:西江都市报 年份:2016 文献类型 :报纸
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描述:3月29日,选手们在参加采茶比赛。当日,贵州省安顺市举办第二届手工制茶技能大赛,来自全市各地各族的上百名制茶能手汇聚一堂,在采茶、制茶、茶艺等项目中展示技艺。(新华社发)
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琐话茶食
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作者:暂无 来源:西江都市报 年份:2008 文献类型 :报纸
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描述:茶人鉴茶何谓“茶食”,要弄明白这个问题颇费周折。《现代汉语词典》里的解释是“糕饼、果脯等食品的总称”,可谓言简而意不赅,怎么看都觉别扭。“茶食”,“茶”字当头,词典里的“总称”究竟与茶何干?大概编
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制茶的讲究
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作者:暂无 来源:西江都市报 年份:2008 文献类型 :报纸
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描述:“茶的制造”并不是件简单的事,有人说“好茶可遇不可求”,对品茗的人而言,也的确如此。因为要制出高品质的茶叶,必须要各方面的条件相互配合得宜,才能令人“余味绕口”;好茶入口,不仅令人心旷神怡,对品茗者而言,其滋味确是能令人回味无穷。“天、地、人”三者是制茶最重要的条件,唯有三者能充份配合,才可制出高品
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品茗茶香切磋茶艺
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作者:
赵洋 来源:西江都市报 年份:2015 文献类型 :报纸
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描述:本报讯(记者赵洋)元旦当天,梧州市部分六堡茶专业合作社和茶企在苍梧县六堡镇举行别出心裁的“无我茶会”,吸引了外地茶商与大批六堡镇群众参与。现场还举行了茶叶和书画拍卖活动,筹得的善款将捐给六堡镇中学的贫困生。“无我茶会”闲适自在无我茶会?对于梧州市大部分茶叶爱好者而言,这种喝茶的形式有点陌生,有点新鲜
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手工制茶大赛
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作者:
杜涓涓 来源:西江都市报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:5月22日,在贵州省首届手工制茶大赛上,评委从外形、汤色、香气、滋味和叶底方面对选手炒制好的茶叶进行评判(拼版照片)。当日,贵州省首届手工制茶大赛在黔南州贵定县云雾镇举行,来自全省各地的60多位炒茶高手参加角逐。比赛旨在弘扬我国传统手工制茶文化,提高全省手工制茶水平,促进茶产业发展。大赛评委在品茶后
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采茶叶品茶味学茶道
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作者:
高云 来源:西江都市报 年份:2015 文献类型 :报纸
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描述:昨日,梧州日报社小记者新闻实践提高班的学员来到茂圣六堡茶生产基地,感受采茶乐趣,体验茶文化。穿行茶树间,大家争相提问、互相学习,不忘用镜头和文字记录妙趣横生的“六堡茶文化之旅”。“先有劳动才有收获