安徽农业大学茶文化特色库
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鲜茶叶图像特征提取及在茶树品种识别中的应用研究
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作者:
刘自强 来源:湖南农业大学 年份:2014 文献类型 :学位论文 关键词: 多重分形 特征提取 图像处理 分类识别 特征筛选
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描述:茶树栽培与品种研究有利于茶树优良品种保护。本文针对不同茶树品种间的鲜茶叶图像,主要从图像获取与预处理、特征提取及筛选、多种分类器分类识别等方面作系统研究,提出一种快速准确识别茶树品种新方法。1.详细
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塑料大棚栽培技术对茶树新梢生育影响的机理研究
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作者:
刘永胜 来源:湖南农业大学 年份:2005 文献类型 :学位论文 关键词: 内源激素 机理 塑料大棚 净光合速率 茶树 生育特性
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描述:到目前为止我国已有比较成熟的常规茶园综合栽培技术。关于塑料大棚茶园增产增收、提前采茶、提高经济效益有些报道。但是至今就塑料大棚栽培技术对茶树新梢生育影响机理以及最佳塑料大棚栽培技术的系统探讨报道不多
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超微茶粉及茶叶面条加工技术的研究
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作者:
李敏 来源:湖南农业大学 年份:2014 文献类型 :学位论文 关键词: 超微茶粉 原料 超微粉碎 流变学特性 面条品质 加工
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描述:。在面条中添加超微茶粉,将茶的特殊风味和保健功效赋予到面条中,成为一种新型茶食品。本研究对超微绿茶粉和超微红茶粉的鲜叶原料加工技术和超微粉碎技术进行初步探究,并且针对超微绿茶粉、超微红茶粉和超微黑茶粉
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茶树SSR分子标记技术体系的建立与应用
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作者:
谭月萍 来源:湖南农业大学 年份:2007 文献类型 :学位论文 关键词: SSR 遗传多样性 种质资源 茶树 分子标记
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描述:方面的知识积累相对薄弱,尤其是对SSR标记技术的应用更是鲜见报道。本研究利用现有生物数据库中的茶树EST资源,开发SSR引物,并建立SSR标记技术体系,然后应用于茶树品种资源的遗传多样性分析。其主要
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高茶氨酸茶树品种筛选及栽培技术研究
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作者:
岳婕 来源:湖南农业大学 年份:2010 文献类型 :学位论文 关键词: 茶树品种 产量 施肥 游离氨基酸 茶氨酸 遮荫
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描述:氨酸含量的栽培技术体系进行了较系统的研究。主要结果如下:1.通过对29个茶树品种其春茶进行研究,结果表明:安吉白
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茶叶中氟的分离富集技术及检测方法研究
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作者:
陆英 来源:湖南农业大学 年份:2005 文献类型 :学位论文 关键词: 茶叶 分离与富集 离子交换树脂 分光光度法 醇沉法 氟
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描述:氟是人体必需的一种微量元素,对人体健康有着很大的影响。适量的摄入可以防龋齿、维持机体正常的钙磷代谢,从而增强骨骼强度,并促进儿童发育。目前人们广泛使用含氟牙膏来预防龋齿。茶树是典型的富氟植物,是生产加氟牙膏及其他含氟保健品的天然氟资源,必将有着良好的应用前景。 本研究首次着眼于茶叶中氟的开发利用,以黑毛茶为原料,研究了茶叶中氟检测的新方法—茜素氨羧络合剂分光光度法,建立了最适合工业化生产高氟提取物的加工工艺,并首次采用离子交换树脂法和醇沉法对茶叶提取物中的氟进行分离富集,取得了如下研究结果:
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茶树种质资源遗传亲缘关系及分类的RAPD分析
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作者:
罗军武 来源:湖南农业大学 年份:2001 文献类型 :学位论文 关键词: 遗传多态性 亲缘关系 RAPD 人工杂交组合亲本 茶树
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描述:RAPD技术是现代分子生物学研究的重要手段之一,它能在DNA分子水平上反映样品间的差异.由于用量少、且结果不受采样部位和时间的影响,RAPD技术已广泛应用于种质遗传多样性分析、品种鉴定、遗传图谱构建和分子标记辅助选择.前人从形态学、生物化学、细胞学等方面对茶树?
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金花茶叶营养成分分析及饮料加工工艺的研究
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作者:
王元凤 来源:湖南农业大学 年份:2001 文献类型 :学位论文 关键词: 加工工艺 金花茶叶 营养成分 浸提 脱苦 金花茶叶饮料 酶解
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描述:该文采用现代仪器分析技术分析了广西金花茶的主要营养成分,并对添加外源酶浸提金花茶叶及金花茶叶饮料的加工工艺条件进行了研究.
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挤压营养早餐谷物及茶叶减肥谷物食品研究
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作者:
吴卫国 来源:湖南农业大学 年份:2003 文献类型 :学位论文 关键词: 茶叶 营养 早餐谷物 双螺杆挤压技术 减肥
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描述:食品和减肥食品是值得研究的课题。 双螺杆连续挤压蒸煮技术是20世纪70年代发展起来的食品工业高新技术,在早
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毛尖茶叶炒茶机构的动力学分析及优化设计
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作者:
吴畏 来源:湖南农业大学 年份:2009 文献类型 :学位论文 关键词: 动力学 运动学 毛尖茶叶 炒茶机构 优化设计
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描述:的加工技术长期以来大多沿袭传统的手工制作,存在机械化程度低、技术不规范、质量不稳定、劳动强度大、生产率低等一系列问题。为提高名优茶加工的生产效率,保证名优茶的品质,就必须加强对名优茶加工机具的开发。 本文运用现代机械设计方法,以我省的名优茶古丈毛尖为实例进行阐述。在分析传统毛尖茶叶加工工艺技术的基础