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世界茶叶市场回顾
作者: Kaison Chang  来源:中国茶叶生产与消费论坛 年份:2008 文献类型 :会议论文
描述:一、前言本文研究了世界茶叶市场在过去的20余年里发生的变化,具体围绕着茶叶生产,销售和贸易的发展情况,就政策对世界茶叶市场的推动作用进行了讨论。联合国粮农组织秘书处过去经常通过此类分析,来为决策者和茶叶专家提供全面
从神农传说到茶叶加工利用的起源与早期发展
作者: 程启坤  来源:2008年中华茶祖神农文化论坛 年份:2008 文献类型 :会议论文
描述:根据历史文献的记载和少数民族制茶饮茶习俗进行分析推理,自传说神农发现茶到中国茶的早期加工利用,大致经历了生吃及生煮羹饮、烧烤后煮饮、晒干收藏、原始晒青、原始烘青、原始炒青,、蒸青粗茶、蒸青末茶、蒸青散茶、蒸青饼茶、炒青和烘青散茶的漫长历史过程。
从神农传说到茶叶加工利用的起源与早期发展
作者: 程启坤  来源:中华茶祖神农文化论坛 年份:2008 文献类型 :会议论文 关键词: 神农  起源  早期发展  茶叶加工 
描述:根据历史文献的记载和少数民族制茶饮茶习俗进行分析推理,自传说神农发现茶到中国茶的早期加工利用,大致经历了生吃及生煮羹饮、烧烤后煮饮、晒干收藏、原始晒青、原始烘青、原始炒青、蒸青粗茶、蒸青末茶、蒸青散茶、蒸青饼茶、炒青和烘青散茶的漫长历史过程。
论茶文化的发展与茶学创新性人才培养
作者: 杨晓萍  来源:高等农业教育 年份:2008 文献类型 :期刊 关键词: 茶学  创新性人才  茶文化 
描述:茶文化不仅是源远流长的中国传统文化中的一朵奇葩,也是茶学专业和我国茶产业的重要组成部分。通过分析茶文化的发展在茶学创新性人才培养中的作用,提出通过弘扬茶文化促进茶学创新性人才培养的建议。
应用于茶学领域的植物生物技术
作者: 袁祖丽 刘秀敏 李华鑫 孙晓楠  来源:安徽农业科学 年份:2008 文献类型 :期刊 关键词: 茶叶  酶工程  基因工程  发酵工程  生物技术  细胞工程 
描述:以细胞工程、酶工程、发酵工程和基因工程四大工程为主的生物技术,现已在各行业得到了广泛应用。综述了植物生物技术在茶生产上的应用状况,指出茶的生物技术研究与推广仍落后于其他许多植物,并分析了其发展前景。
设施栽培对茶叶品质和经济效益的影响
作者: 金珊  来源:西北农林科技大学 年份:2008 文献类型 :学位论文 关键词:   经济效益  设施栽培  品质 
描述:为对照,对比分析不同栽培模式下绿茶的品质差异和经济效益。通过对2种茶叶主要生化成分、五种主要儿茶素含量的测定,香气物质的分析及其感官的审评,揭示了设施栽培环境下茶叶品质的变化;同时,通过对设施茶园
扬州丘陵地区茶叶生态化发展模式研究
作者: 顾国俊  来源:扬州大学 年份:2008 文献类型 :学位论文 关键词: 扬州丘陵地区  影响因子  SWOT分析  茶叶产业  生态化模式 
描述:形式对扬州茶产业的现状进行深入了解,分析扬州现有的单茶种植模式、复合茶园模式、观光茶园模式的经济效益、生态效益和社会效益,在此基础上,结合对茶叶专家的调查问卷,比较出茶叶生态化发展进程相对重要影响因素
茶叶及茶汤中有机磷农残检测的研究
作者: 蔡向阳  来源:福建农林大学 年份:2008 文献类型 :学位论文 关键词: 茶叶  液相微萃取  气相色谱  有机磷农药  固相萃取 
描述:农药的残留进行分析具有十分重要的实际意义。本论文的研究工作主要分为四部分:第一部分对目前农药残留的现状及分析研究的进展进行了综述,指出了对茶叶中的农药残留检测进行前处理的必要性,提出本论文所要开展
水分胁迫下茶树的生理响应及其分子基础
作者: 郭春芳  来源:福建农林大学 年份:2008 文献类型 :学位论文 关键词: 生理响应  茶树  差异蛋白  水分胁迫 
描述:干旱是影响作物生长、限制作物产量的重要环境因素,严重时可以引起植株不可逆的伤害甚至死亡。本研究以我国重要的经济作物茶树作为试验材料,对茶树种质资源进行光合生理特性的数值分类分析,在此基础上,选择两个
饮茶加牛奶可降低茶保健功效
作者: 李延斌  来源:中国医药报 年份:2008 文献类型 :报纸
描述:$T热线读者提问近年绿茶胶囊在美国、欧洲、日本很流行,2003年,美国市场上植物提取物类的膳食营养补充剂中,绿茶提取物再次列为畅销品种。中国作为产茶大国,终端消费的茶提取物类保健食品却非常少见,希望请有关专家分析一下原因。在中国做茶保健食品的研发有没有前景?$E热线话题:中国做不出绿茶胶囊吗?连线嘉
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