检索结果相关分组
- 提高茶叶γ-氨基丁酸含量的方法优化及其在速溶茶产品开发中的应用
- 作者： 邵文韵 来源：浙江大学 年份：2014 文献类型 ：学位论文 关键词： 真空处理 γ 速溶茶 喷洒处理 氨基丁酸 FDBN 浸泡处理
- 描述：。本研究以一芽二、三叶茶树鲜叶为原料,采用外源氨基酸处理技术和真空技术共同对样品进行处理,并加工成绿茶和速溶茶粉,采用2,4-二硝基氟苯(FDBN)柱前衍生高效液相色谱法检测样品的γ-氨基丁酸
- 基于机器视觉及光谱技术的茶叶品质无损检测方法研究
- 作者： 李晓丽 来源：浙江大学 年份：2009 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶叶 无损测量 茶多酚 机器视觉 叶绿素相对含量 SPAD 氨基酸 含水率 光谱技术
- 描述：茶叶是世界上消费量最大的三大饮料之一，我国是世界上第三大茶叶出口国，我国有近亿人从事茶叶生产、经营活动，在不少地区茶叶是农民主要的经济收入来源，2004年我国茶叶及与茶有关的产业总产值就达到了300
- HS-SPME-GC-MS检测茶叶内挥发性组分方法的建立及应用
- 作者： 马军辉 来源：浙江大学 年份：2008 文献类型 ：学位论文 关键词： 乌龙茶 SPME 提香 冲泡法 绿茶 香气 HS
- 描述：本文主要利用HS-SPME-GC-MS法探索研究乌龙茶、绿茶冲泡香气成分鉴定的方法及相关条件的优化。在此基础上也研究了乌龙茶和绿茶在冲泡过程中挥发性物质逸出的顺序和逸出量,以及提香工艺对乌龙茶或绿茶
- 茶叶香气的图谱分析及在茶叶品质真实性鉴定中的应用
- 作者： 林杰 来源：浙江大学 年份：2012 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶叶 SPME/GC 产品真实性 MS 保留指数 化学计量学 HS 品质 香气图谱
- 描述：茶叶(Camellia sinensis)是人们日常生活中的重要饮品,以其健康的品质和怡人的感官风味受到消费者喜爱。近年来,农产品的品质真实性越来越受到政府、企业和消费者的关注,尤其质量等级鉴定、原产地追溯、添加剂检测和掺伪鉴别等。如何快速准确地鉴别茶叶产品的真实性是当前茶叶行业亟待解决的一项重大课题。香气是茶叶品质评价的关键因子之一,对香气图谱的分析不仅可以阐释茶叶冲泡过程中的呈香机理,还可以从中提取茶叶产品真实性相关的化学指纹。本论文采用顶空固相微萃取-气相色谱质谱联用(HS-SPME/GC-MS)技
- 茶树多酚类物质合成及其基因表达的调控
- 作者： George Edward Mamati 来源：浙江大学 年份：2005 文献类型 ：学位论文 关键词： 基因表达 茶树 多酚 有机合成
- 描述：在植物资源遗传改良前，必须对资源遗传背景有充分地了解，才能使改良越精确、快速。因此，了解和掌握决定植物产量和质量的各种生物代谢途径及它们之间的相互作用是进行高效遗传改良工作的前提条件。茶是重要的农作物，全球范围内其消费量为无酒精饮料之首，茶多酚尤其是儿茶素... >> 详细
- 茶树病虫无害化治理技术研究与推广
- 作者： 石春华 来源：浙江大学 年份：2005 文献类型 ：学位论文 关键词： 无害化治理 示范推广 茶树害虫 预测预报
- 描述：研究与推广实践。 1、根据茶树主要害虫的发生与为害规律,制订了假眼小绿叶蝉等7种茶树主要害虫测报调查方法规范,为植保部门开展茶树主要害虫预测预报提供了科学的方法依据,使茶树主要害虫短期预报准确率从80
- 茶树遗传转化及UV-B对香气相关基因表达影响的研究
- 作者： 张广辉 来源：浙江大学 年份：2007 文献类型 ：学位论文 关键词： UV 咖啡因合成酶基因 B RT 遗传转化 发根农杆菌 MS 香气 茶树 樱草苷酶基因 RNA干涉 β 葡萄糖苷酶基因 茶氨酸 GC 咖啡因 HPLC PCR
- 描述：杆菌(Agrobacterium rhizogenes)介导法最有可能在茶树遗传转化上取得成功。 茶氨酸(N-
- 茶树SAM合成酶基因克隆研究
- 作者： 冯艳飞 来源：浙江大学 年份：2017 文献类型 ：学位论文 关键词： RT 茶树 SAM合成酶 PCR 基因克隆
- 描述：本论文主要是应用RT-PCR方法克隆茶树S-腺苷甲硫氨酸(SAM)合成酶基因.