检索结果相关分组
- 安溪茶文化节 展示千年茶史
- 作者：暂无 来源：光明日报 年份：2000 文献类型 ：报纸
- 描述：“芳茗原”石碑原来见证的是古时屏山种茶的盛景。上周的“茶典故有奖竞猜”问题是福州冶山“芳茗原”石碑与茶叶有什么样的渊源。记者请教了福州市农业局茶叶专家郑江闽，郑江闽介绍，冶山“芳茗原”石碑的来历跟
- 茶叶防治疾病作用的研究总结
- 作者： 蔡东联 胡同杰 来源：饮茶与富裕型疾病防治专题学术研讨会 年份：2000 文献类型 ：会议论文
- 描述：。茶叶成分很复杂,作为食品,除脂肪含量较低之外,含有大量的人体所需要的热能和一切营养素,具有很高的营养价值。茶叶所含的各种营养和药理成分, 是茶叶对人体健康有益的物质基础。史载茶为“万病之药”,茶叶含有咖啡碱、茶喊、可可碱、
- 名茶—世纪之交中国茶叶的支柱产品
- 作者： 张定 来源：海峡两岸茶叶科技学术研讨会 年份：2000 文献类型 ：会议论文
- 描述：名茶,我国古已有之,唐宋、明清时期名茶盛出,但均为茶中珍品、极品,产量极少,仅为少数人享用。50年代至70年代,在计划经济控制下,名茶虽有发展,但种类、产量仍很有限,只是茶叶产品中的点缀。直到本世纪
- 铅超标对人体无碍 农药残留仍是关键 “茶博士”在沪“品”茶叶
- 作者： 王慧 来源：科学饮茶研讨会 年份：2000 文献类型 ：会议论文
- 描述：今年7月1日,欧盟对中国茶叶出口施行新的农药残留物限量标准后,相当一部分中国茶叶,因为农残超标而在出口上面临新的窘境。这是中国茶叶流通协会、中国茶叶学会昨天在沪召开的“科学饮茶研讨会”上透露的信息。有关茶叶“农药残留超标”、
- 茶叶科技之世纪回顾和新世纪创新
- 作者： 陈宗懋 来源：海峡两岸茶叶科技学术研讨会 年份：2000 文献类型 ：会议论文
- 描述：本文首先对二十世纪世界茶叶生产、贸易进行了简要回顾及提出了对世界茶业发展作出重要贡献的六项茶叶科技成就。在此基础上,从生物技术、精细茶作、茶叶加工、茶的功能性开发和茶业产业化五个方面讨论了二十一世纪茶叶科技创新。
- 茶叶营养和药用成分及作用
- 作者： 蔡东联 陈小莉 来源：饮茶与富裕型疾病防治专题学术研讨会 年份：2000 文献类型 ：会议论文
- 描述：古今中外的学者和专家对茶叶的作用进行了大量的研究,很多的生理、药理试验,临床观察以及流行病学调查都证实茶叶不仅是最佳的饮料,而且具有多种防治疾病和保健强身的功效。茶叶是老少皆宜的饮料,适量饮用是大有益处的。茶叶是食品,同时也具有非常广泛的药理作用。但是乞今为止,茶叶主要是被当做饮料,这一点在国内外都是如此,这样就使茶叶的使用价值大大降低。茶叶中的某些有效成分不能溶解在水中,泡茶时溶出的成分仅是其
- 茶叶对肝脏的保护作用研究
- 作者： 肖继平 来源：上海医科大学 年份：2000 文献类型 ：学位论文 关键词： 脂肪肝 血糖 自由基抗氧化 绿茶 肝纤维化 甘油三酯 肝损伤
- 描述：该论文将就以下三方面进行茶叶与肝脏关系的研究.1.绿茶提取物对急性肝损伤的保护作用研究;2.绿茶提取物对慢性肝损伤的保护作用研究;3.饮茶与脂肪肝关系的流行病学调查研究.
- 念好“茶经”奔富路
- 作者： 曾荣华 来源：中华合作时报 年份：2000 文献类型 ：报纸 关键词： 福建省安溪县 速溶乌龙茶 外销市场 茶经 茶叶绿色食品 奔富路 铁观音 安溪茶业 ISO9000质量体系认证 无性系品种
- 描述：是全国最大的乌龙茶主产区，名茶铁观音、黄金桂的发源地，福建省乌龙茶出口基地县。1995年3月，被农业部
- 茶叶防癌作用研究进展
- 作者： 朴宰日 杨贤强 王立新 来源：海峡两岸茶叶科技学术研讨会 年份：2000 文献类型 ：会议论文
- 描述：茶叶与人体健康是当前人们普遍关注的一个茶叶中的热点问题。本文对茶叶抗癌的有效成分及抗癌机理进行了综述。
- 不同发酵程度茶叶抗致突变及抗氧化特性之研究
- 作者： 颜国钦 陈惠英 来源：海峡两岸茶叶科技学术研讨会 年份：2000 文献类型 ：会议论文
- 描述：酵茶中的绿茶为对象,对于其它种类之茶叶则很少加以探讨。基于国人的饮茶习惯以半发酵茶如乌龙茶及包种茶为大宗,且其成分可能因制作过程而产生变化,而影响其生理活性。因此本研究首先比较绿茶、包种茶、乌龙茶及红茶