安徽农业大学茶文化特色库
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如何留住茶叶的清香?
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作者:暂无 来源:闽北日报 年份:2016 文献类型 :报纸
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描述:茶叶如果储存不当,就容易失去原有的味道,特别是容易失去清香。那茶叶该如何储存,才能保留原有的味道呢?今天,小编就教大家四个保存茶叶的小技巧:避免潮湿当茶叶的含水量达到8.8%时,就有可能发霉;达到12%时,如果温度又适宜,就会迅速滋生霉菌,茶叶上会出现霉点。因此,不要将茶叶放置在厨房等潮湿的环境中。
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茶叶贴上“绿色履历”
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作者:暂无 来源:闽北日报 年份:2016 文献类型 :报纸
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描述:借助互联网扩大销售是大多数企业主能想到的搭上互联网快车的方式,然而武夷山九曲山茶业公司却与众不同,他们利用互联网平台给自家的茶叶贴上了“绿色履历”。昨日,参加茶博会的九曲山茶业总经理林松青一边演示,一边介绍:“通过扫描二维码,客户可看到茶叶产地实景等农产品生产信息,甚至是茶园的天气实时状况和数据。”
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品茶一得记
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作者:
黄贤庚 来源:闽北日报 年份:2015 文献类型 :报纸
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描述:品茶这玩艺,如今很盛行,文章不少,说法时常见新。悟性高者,辨茶之高低,八九不离十;修行低者,喝了几十年的当地茶,还是分不清优劣,似乎有点愧对做茶人;有的则是爱高谈阔论,玄乎其玄,把人搞的一头雾水
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四季饮茶有讲究
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作者:暂无 来源:闽北日报 年份:2016 文献类型 :报纸
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描述:一、春季饮茶重养生春季,人体处于抒发之际,可选择有一定自然发酵程度的普洱茶。这样的茶既有温性,又有活性,更利于散发冬天积郁在人体内的寒邪,能促进人体阳气生发,使人精神振奋,消除春困,增强疾病的抵御
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如何保存茶叶
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作者:暂无 来源:闽北日报 年份:2016 文献类型 :报纸
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描述:茶叶爱吸异味,更怕潮湿、高温和光照,贮存的最佳温度为0~10℃。气温在15℃左右保存期不能超过4个月,气温在25℃以上,保存期不宜超过2个月,否则会出现较明显的变色和变味。因为光照会加速茶叶的氧化作用,所以不可将茶叶放于透明玻璃和塑料容器内贮存,更不宜在阳光下晾晒。由于高级茶叶均系细尖嫩芽加工而成,
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松溪茶具:精雕细琢出精品
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作者:暂无 来源:闽北日报 年份:2014 文献类型 :报纸
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描述:游客端详木制品由重达1吨多的黑檀木雕刻而成,色泽油亮、质感沉稳,茶盘边上是精雕细琢的松树、山峦……这张由松溪雕刻师傅花三个月创作而成的茶几一亮相,便吸引众多目光。“松溪茶盘以进口黑檀、鸡翅、花梨木等名贵木材为原料,生产板式茶盘、组合茶盘、茶道和茶家具等四大系列百余种产品。”松溪县茶具协会主席吴明淋说
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武夷山顶尖制茶师展开真正较量
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作者:暂无 来源:闽北日报 年份:2016 文献类型 :报纸
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描述:赛事工作人员向嘉宾介绍黄村茶叶参赛选手观察茶青变化本报讯10日,黄村村,2016茗川世府制茶能手大赛鸣锣开赛,开启了武夷山最大型制茶赛事,顶尖制茶师展开真正较量,同台竞技。全国茶友齐聚于此,共赏武夷岩茶的顶尖魅力。同一时间,同一地点,同一山场,体现的是制茶师的真正水平,获奖选手将被永久收藏进技师库,
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手工制茶师——季素英
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作者:暂无 来源:闽北日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:5月1日,80后女制茶师季素英正在用手工摇青,忙着手工制茶。200多度高温的炒锅里,一双纤纤细手快速灵动地在锅内翻炒着茶青,五六分钟后,她迅速将茶叶取出,放在揉茶笠中揉捻……“这是制作武夷岩茶大红袍的炒青和揉捻环节。”季素英说,在炒青环节,炒锅和茶叶的温度很高,刚开始学习制茶工艺时,因为方法掌握不当
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武夷山茶人在武夷山茶展馆向人们表演大红袍茶艺
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作者:暂无 来源:闽北日报 年份:2016 文献类型 :报纸
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描述:5月18日,第十八届海峡两岸经贸交易会在福州开幕,武夷山富翔、秀杆、蕉岭关、九曲幽兰等32家茶企到会参展。图为武夷山茶人在武夷山茶展馆向人们表演大红袍茶艺。(邱汝泉摄)
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首批特级制茶工艺师颁证
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作者:暂无 来源:闽北日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:了省市县三级专家和行业主管部门严格的茶样鉴评与制茶工艺、产品品牌、规模效益等7个方面的评审打分,江元勋等1