安徽农业大学茶文化特色库
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普洱茶化学成分及其生物学功效
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作者:
杨慧 张帆 曹振辉 来源:茶叶通讯 年份:2010 文献类型 :期刊 关键词: 功效 普洱茶 化学成分
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描述:普洱茶独特的文化背景和品质引起了人们的极大关注,但有关普洱茶的研究还刚刚起步。本文从化学成分和功效方面综述了普洱茶近年来的研究进展,提出了今后的研究展望。
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喷施叶面肥对茶树扦插穴盘苗生长的影响
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作者:
李维 张粤湘 胡世武 向芬 康彦凯 黄飞毅 段继华 刘红艳 包小村 来源:茶叶通讯 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 茶苗 叶面肥 穴盘 生长
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描述:以保靖黄金茶1号为材料,研究了喷施叶面肥对茶树穴盘苗的根系发育及地上部分生长情况的影响。结果表明:喷施0.05%KH2PO4有利于茶苗芽头伸长,喷施0.1%KH2PO4则有利于茶苗根系的发育,而在茶苗根系生长期间不宜施用0.1%复合肥。
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试论名优茶的商品命名
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作者:
许万景 来源:茶叶通讯 年份:1994 文献类型 :期刊 关键词: 色香味 加工工艺 茶树品种 科学研究 购买欲 商品命名 消费者 名优茶 命名模式 商品意识
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描述:1 问题的提出 茶叶命名不外是两个目的,一是学术性的,即是为了区分各类茶及加工工艺等多方面的不同,以便进行科学研究;二是商业性的,即是为了把产品推向市场,便于消费者牢记并认可,以打开销路,促进该产品的生产,这又可叫做茶叶的商品命名。
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茶叶花色苷的研究进展
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作者:
刘安 王振 向奕 刘林峰 肖文军 来源:茶叶通讯 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 茶叶 进展 花色苷
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描述:花色苷是具有多种生物活性的天然产物,茶树紫色芽叶中富含花色苷。本文综述了花色苷的代谢生理、环境影响因素、化学组分、提制技术、分析检测方法以及生物活性等方面的研究进展,以期为茶树紫色芽叶及其花色苷的高值化利用提供参考。
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福建省茶文化旅游发展的资源优势与路径选择
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作者:
陈清微 杨江帆 来源:茶叶通讯 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 福建省 茶文化旅游 资源优势 路径选择
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描述:福建省茶文化在资源禀赋和历史积淀上具有独特的优势和鲜明的特点。本文在分析福建茶文化旅游资源与存在的问题的基础上,结合"清新福建"健康主题和"海上丝绸之路"国家战略,提出推动福建省茶文化旅游转型升级和跨越发展的对策及建议。
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“生活闲趣”—— 李渔茶道的美学意味
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作者:
朱海燕 王杉 蒋琴娟 周婷 来源:茶叶通讯 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 茶美学 闲趣 李渔 闲情偶寄
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描述:本文从《闲情偶寄》中辨“茗客”与“酒客”之趣、“论具”与“贮藏”之趣及“饮茶”与“造境”之趣三个方面剖析了李渔茶道的美学意味,认为李渔将饮茶视为生活闲趣,并用生活的审美实践真正地展示了茶的雅俗共性,对今天的我们提高生活品位、营造艺术的人生氛围及发展休闲养生之道有极大的借鉴价值。
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继往开来的湖南农大茶学专业40年
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作者:暂无 来源:茶叶通讯 年份:1998 文献类型 :期刊 关键词: 茶学 教研室 实践教学 湖南农大 科技成果 湖南农业大学 教学成果 农工贸复合型人才 茶叶加工 茶叶学会
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描述:湖南农业大学是湖南唯一的一所综合性农业大学,担负着全省农业发展人才培养的重任。茶学专业是该校本科开办较早的专业之一,成立于1958年4月,至今已有40年历史,茶学专业与湖南省茶叶学会同年诞生,相伴成长壮大。共同为全省和全国茶业事业的发展从不同的方面作...
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福建茶叶海上贸易的起源与发展
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作者:
罗婵玉 孙云 来源:茶叶通讯 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 丝茶之路 海外贸易 茶文化 福建茶叶
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描述:茶叶海上贸易在福建的文化经济史上占有非常重要的地位。从历史的角度探究海洋文化的起源发展及其与茶结下的不解之缘;通过不同历史时期外贸政策的变更和海洋文化的成长,揭示福建茶叶贸易的连续性和生命力;结合时下倡导的"一带一路"经贸战略,分析了福建茶海文化和区域贸易平台建立带来的机遇与挑战。
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也谈炎帝 神农氏与湖南茶史
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作者:
黄仲先 来源:茶叶通讯 年份:2009 文献类型 :期刊 关键词: 神农氏 炎帝 湖南茶史
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描述:通过对炎帝、神农和湖南茶史的有关研究成果和文献资料进行归纳整理,可知:炎帝其所以得名,是以火德王天下。神农因天之时,分地之利,制耒耜,教民农作。神而化之,使民宜之,故谓之神农。神农氏和炎帝起源于南方
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煤的燃烧原理与制茶煤灶操作技术
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作者:
黄慕谦 来源:茶叶通讯 年份:1987 文献类型 :期刊 关键词: 煤层 重要措施 化学反应 制茶工艺 燃烧效果 层状燃烧 操作技术 燃烧过程 空气过剩 烟囱
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描述:目前各地茶厂普遍使用煤灶制茶,如何提高煤的燃烧效果,节省用煤,降低成本,提高制茶质量,茶灶的结构合理固然重要,而提高烧煤的操作技术也是重要措施。根据实践经验体会,结合煤的燃烧基本原理,谈谈制茶煤灶
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