检索结果相关分组
- 茶食的乐趣
- 作者：暂无 来源：健康天地·茶健康 年份：2010 文献类型 ：期刊
- 描述：美中不足。有没有一种既可取茶之芳香、用茶之营养，又可避除苦涩之味的方法呢？摄茶入膳，采茶之清香佐膳之美味；取茶之甘醇化膳之肥腻；又以膳之五味去茶之苦涩，茶膳相辅，自然而然的达到色、味、营养、文化的完美结合。 现今用茶掺其他食物做成茶制品，可以说是古代吃茶法的延伸，据考证，一般认为茶的利用，最早是从人们用口
- [0图]茶经残卷
- 作者： 金万藏 来源：北京：国际文化出版公司 年份：2011 文献类型 ：图书 关键词： 中国 当代 长篇小说
- 描述：发现茶经中的秘密非比寻常。而更加令他们惊悚的，是那个一直跟他们并肩作战的神秘女人木清香，竟然跟几十年前的一张老照片
- [0图]书立方养生馆 第2辑 茶经养生智慧一日通
- 作者： 《书立方委会》 来源：上海：上海科学普及出版社 年份：2013 文献类型 ：图书
- 描述：，入口清香芳醇，并且可以调理五脏机能、改善体质，滋补养生。本书结合《茶经》向读者讲述了茶饮的健康元素和作用原理以及茶的冲泡方法，并结合现代人的养生习惯，介绍了200多道健康养生茶饮，让读者根据自身
- 茶叶特征香气成分的鉴定及品质评价研究
- 作者： 罗婷 来源：中国农业大学 年份：2009 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶叶 电子鼻 相关性分析 感官审评 MS GC
- 描述：进行茶样种类和等级的区分研究，将传统感官审评、仪器分析技术与智能感官评价相结合，为茶叶品质识别探索更加全面的评价体系。本研究的主要结论如下：1、所有茶类香气和滋味之间的相关性最高，香气对茶叶总体品质
- 广东地方茶树群体种红茶香气成分的比较研究
- 作者： 王秋霜 陈栋 来源：2011中国红茶高峰论坛 年份：2011 文献类型 ：会议论文 关键词： 广东红茶 香气
- 描述：，研究鉴定了50多种香气化合物，主要包含醇类、酯类、醛类、酮类和烯类、烷烃类等，其中醇类是广东红茶香气中最主要的物质，其次是酯类和醛类.所体现的花香、甜香、果香和清香是广东红茶的香气特征.香气化合物中芳樟
- [0图]中华传统文化书系 茶文化 图文版
- 作者： 白东升 来源：呼和浩特：内蒙古人民出版社 年份：2008 文献类型 ：图书
- 描述：介绍了制茶、茶饮等技艺，使之在具有知识性、科学性的基础上，更有实用性；并因其采用了图文并茂的新颖版式，更使本书具有欣赏性与收藏性。但我们也知道这本小书的份量，如果说博大精深的茶文化是一株高大的茶树，本书就是树上的一片茶叶，如果读者诸君能从这片茶叶中品味出一缕清香，我们便感到欣慰了。
- 茶树新品种“鄂茶11号”
- 作者：暂无 来源：乡镇论坛 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 茶多酚 抗寒性 产量 新品种 氨基酸 茶树 春茶 咖啡碱
- 描述：以上茶树3年平均鲜叶产量每亩可达270公斤。春茶一芽二叶干样含茶多酚12．7％，氨基酸4．1％，咖啡碱2．7％，水浸出物47．5％。适制绿茶，制烘青绿茶，外形细嫩，绿润显毫，汤色黄绿明亮，清香持久，滋味醇厚，叶底嫩绿明亮。抗寒性、抗旱性强，抗病虫能力较强。
- 3个茶树品种（品系）鲜叶香气特征及萜烯指数分析
- 作者： 杨春 郭燕 周顺珍 陈娟 陈正武 龚雪 来源：信阳师范学院学报(自然科学版) 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 顶空固相微萃取 气质联用法 茶树鲜叶 芳香物质 萜烯指数
- 描述：运用顶空固相微萃取-气质联用法分析福鼎大白茶、黔茶1号、黔茶8号茶树鲜叶的挥发性香气物质.结果表明:共检测到73种不同的挥发性芳香物质,其中福鼎大白茶44种,黔茶1号35种,黔茶8号50种,共有香气
- 茶树赤叶枯病之流行病学及非农药防治
- 作者： 蔡志千 来源：台湾大学 年份：2014 文献类型 ：学位论文 关键词： 炭疽病 茶赤叶枯病 芽枯病 非农药防治
- 描述：茶树 Camellia sinensis (L.) O. Kuntze 为多年生常绿灌木至小乔木植物，经加工成为嗜好性饮料，因其清香深受国人喜爱而有大量之种植。茶树病害甚多，其中以炭疽病
- [0图]乌龙茶
- 作者：暂无 年份：2017 文献类型 ：新闻
- 描述：乌龙茶乌龙茶（oolong tea），亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年（清雍正年间）前后。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌
- 全文：年（清雍正年间）前后目山茶目主要生产地安溪 、感德 、祥华、长坑1.历史沿革乌龙茶的前身——北苑茶安溪——乌龙茶乌龙茶起源于福建，至今已有1000多年的历史。乌龙茶的形成与发展，首先要溯源北苑茶