安徽农业大学茶文化特色库
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谈谈科学使用嘣嘣制茶机
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作者:
程徽儿 来源:茶业通报 年份:1996 文献类型 :期刊 关键词: 使用 嘣嘣机 制茶机 茶叶加工
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描述:谈谈科学使用嘣嘣制茶机程徽儿(安徽农业大学230036)一、嘣嘣制茶机创制由来嘣嘣制茶机,也叫哐哐机,因制茶时发出的特有嗓声而得名,确切的说,这个机子应该叫做黄花云尖茶理条机,或云尖茶理条机。自从1985年宁国部级名茶黄花云尖面世后,这个名茶的名声很...
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茶叶对癌症的化学预防
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作者:
秦孟家 许良中 来源:'96上海国际茶文化节茶—人体健康研讨会 年份:1996 文献类型 :会议论文
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描述:开门七件事,柴米油盐酱醋茶。被誉为国饮的茶历来倍受人们的青睐。饮茶沁人心脾有益健康已为世人共识,茶叶对癌症的预防确有裨益勿庸置疑。
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中国茶的保健药用价值
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作者:
潘丽璠 高英起 来源:茶叶 年份:1996 文献类型 :期刊 关键词: 饮茶保健 茶为复方中药方剂
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描述:在饮料市场竞争十分激烈,洋饮料、洋茶充斥市场,人们以“洋”为贵的当今社会,作为一个中医保健医生,我们呼吁:“振兴国饮,提倡饮茶保健。”文章根据国内外医学界、茶学界大量的用条进行的实验研究资料,推荐
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唐代茶诗选析(之八)——茶史钩沉
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作者:
吕维新 来源:农业考古 年份:1996 文献类型 :期刊 关键词: 茶诗 全唐诗 秘色瓷 重要资料 选析 唐代诗歌 史料价值 茶史 欣赏价值 珍贵史料
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描述:在唐代诗歌百花园中,茶事诗歌是一束红日吐艳,耀目争辉的花朵。既有很高的艺术欣赏价值,又有丰富的珍贵的史料价值,是研究茶史必备的重要资料。唐茶事诗反映茶的历史所包括的内容是多方面的,诸如茶的产地、种类、制造、煮饮、功效、
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神农的传说和茶的起源——《茶经·七之事》考辨之一
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作者:
方健 来源:农业考古 年份:1996 文献类型 :期刊 关键词: 淮南子 炎帝神农氏 神话传说 起源问题 司马迁 考辨 三皇五帝 茶经 黄帝 先秦诸子
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描述:关于茶的起源问题,陆羽《茶经·六之饮》提出:茶之为饮,发乎神农氏的观点,在《七之事》中又说:三皇炎帝神农氏,又引相传为神农所撰的《神农食经》:茶茗久服,令人有力,悦志。显然,这样无力的论据是不足以论述茶起源于神农这一命题的,这是在当时科学很不发达
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“茶者,南方之嘉木也。”——读陆羽《茶经》札记之一
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作者:
江玉祥 来源:农业考古 年份:1996 文献类型 :期刊 关键词: 茶树生长 陆羽 太平御览 原生地 茶经 唐代 饮茶 巴蜀地区 魏晋南北朝时期 云南
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描述:唐代陆羽(公元727年——公元804年)撰《茶经》,开宗明义第一章讲茶之源,首句便提出:茶者,南方之嘉木也。这就为我们寻找茶树的原生地,勾画出了一个大致的范围。陆羽所说的南方,具体指何处?可由唐朝的产茶区推知。据唐李肇《国史补》卷下记载:唐
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宋代饮茶文化与蔡襄《茶录》
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作者:
樊如霞 来源:福州大学学报(社会科学版) 年份:1996 文献类型 :期刊 关键词: 乌龙茶 宋仁宗 蔡襄 北苑茶 贡茶 欧阳修 宋徽宗 《茶经》 茶文化 《茶录》
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描述:宋代饮茶文化与蔡襄《茶录》樊如霞说起茶来,好饮其者不在少数,所谓“开门七件事,柴米油盐酱醋荣。”然而真正知道茶的历史由来和蔡襄《茶录》的人,却为数甚少。拙作《略论蔡襄的政绩和评介他的著作与书法》一文中①,曾略有提及,但并未作较深入的研究,故在此拙文中...
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“茶混现象”——茶商品遇到新问题
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作者:
王郁凤 来源:广东茶业 年份:1996 文献类型 :期刊 关键词: 身价倍增 山茶属 饮料市场 山茶科 销售网点 认证标志 茶叶经济 观成 纯羊毛标志 商总
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描述:当今饮料市场上的茶商品出现一种新现象,还没有个观成名词来表达它,只好生凑个新名词叫它“茶混现象”。因为它的漫延,把茶叶商品含义概念搞胡涂了。深层后果关系到茶叶经济文化的健康发展问题。“茶混现象”三言两语说不清,姑以一则历史笑话作引言。
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[0图]烟酒茶食趣
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作者:
曾煜 来源:长春:吉林人民出版社 年份:1996 文献类型 :图书 关键词: 散文
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描述:本书收录了“奇特的食品”、“西餐”、“食味杂记”、“谈酒”、“咖啡”、“饭后谈话”、“吃饭的艺术”、“喝早茶的人”等80篇散文。
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茶叶防病作用研究初步总结
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作者:
蔡东联 赵继罩 胡同杰 梁华 苏峰 曹翔 来源:'96上海国际茶文化节茶—人体健康研讨会 年份:1996 文献类型 :会议论文
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描述:茶叶中含有多种营养素和具有药理作用的成分,大量资料表明茶叶有保健和防治各种疾病的作用。药理试验、临床观察及流行病学调查都证实茶叶不仅是最佳的饮料,而且是很好的保健食品,同时也具有非常广泛的药理作用。茶