安徽农业大学茶文化特色库
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茶树离体培养中外植体防褐化途径与应用
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作者：暂无 来源：第七届海峡两岸茶业学术研讨会 年份：2012 文献类型 ：会议论文 关键词： 离体培养 褐化 外植体 茶树
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描述：本文概述了降低茶树外植体褐化方法的研究现状。褐化是材料基因型、生理状态、培养基成分和培养条件等多因素共同作用的结果，结合目前研究结果，提出了一整套的降低茶树腋芽褐化的方法体系，并且进行了实际利用，认为多种措施配合使用可能更有助于减轻外植体褐化，适宜的取材季节、外植体的类型和大小、无机盐离子浓度、培养温度等因素的良好组合，能够显著的降低茶树腋芽的褐化，提高茶树离体培养工作的效率。
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"合一法"制茶方法研究
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作者：暂无 来源：第七届海峡两岸茶业学术研讨会 年份：2012 文献类型 ：会议论文 关键词： 做青 制茶方法 生化成份 合一法 感官品质 香气相对含量 涌溪火青
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描述：为提高目标茶的制茶品质，根据各茶类各自的加工工艺特点与其形成的独特品质风格，设计了一种"合一法"制茶方法.将鲜叶分开，一部分按青茶(乌龙茶)加工工艺进行做青，另一部分鲜叶阴凉处摊放，按一定的比例与做
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茶树SSR遗传连锁图谱的构建
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作者：暂无 来源：第七届海峡两岸茶业学术研讨会 年份：2012 文献类型 ：会议论文 关键词： SSR 茶树 遗传图谱
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描述：良好的基础,对于加快茶树育种进程具有重要意义.我们在前期茶树种质资源遗传多样性与亲缘关系、农艺性状和制茶品质研究基础上,以茶(Camellia sinensis(L)O.Kuntze)和白毛
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茶树特色新品种乌蒙早的选育研究报告
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作者：暂无 来源：第七届海峡两岸茶业学术研讨会 年份：2012 文献类型 ：会议论文 关键词： 乌蒙早 茶树 育种
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描述：和毛峰形名优茶，其外形绿润显毫，香气栗香浓郁持久，滋味醇厚回甘，产品风格十分突出，是我省近几年来新育成的早生、优质、高香和适制名优绿茶的突破性优良品种。
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GGR7号生根剂处理对茶树扦插穗条生根的影响初探
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作者：暂无 来源：第七届海峡两岸茶业学术研讨会 年份：2012 文献类型 ：会议论文 关键词： GGR7号生根剂 黄土 插穗 根系
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描述：本文以保靖黄金茶1号为材料，结合生产中苗圃铺新黄土，研究了GGR7号生根剂对扦插穗条根系发生、插穗愈伤组织形成率与出圃前期茶苗株高的影响。结果表明：GGR7号生根剂对茶苗根系发育影响显著。在铺有新
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應用電子舌於檢測茶葉不同來源之可行性
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作者：暂无 来源：第七届海峡两岸茶业学术研讨会 年份：2012 文献类型 ：会议论文 关键词： 主成分分析 越南茶 鑑別分析 台灣茶類 電子舌 物化成分分析 近紅外線光譜技術 混攙
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描述：本研究以台灣烏龍茶為試材,進行應用電子舌(electronic tongue,ET)感測技術於辨別樣品的來源及有否混攙之可行性的探討.並以物化分析(physicochemical analysis
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台灣茶葉烘焙設備發展現況及展望
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作者：暂无 来源：第七届海峡两岸茶业学术研讨会 年份：2012 文献类型 ：会议论文 关键词： 茶葉 烘焙設備 滾筒
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描述：茶葉烘焙是茶葉風味多樣化及維護品質的重要製程，也是一門高度専業的技術，台灣地區産製的部份發酵茶常須利用烘焙技術與設備的巧妙配合，才能展現出台灣茶的特色。過去商品化茶葉的烘焙方式，以人工炭火、電熱焙籠
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茶园钾素养分管理:茶树吸收利用,土壤养分状况和钾肥效应
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作者：暂无 来源：第七届海峡两岸茶业学术研讨会 年份：2012 文献类型 ：会议论文 关键词： 土壤有效钾 施用方法 茶树钾吸收 农学利用率 容量/强度曲线 适宜用量 不同年龄茶树
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描述：本文总结了近20年以来在茶树钾吸收、土壤钾素状况和钾肥施用效果和技术方面的主要研究结果.主要结果如下：1.对不同年龄田间茶树的分析表明,幼龄(1-3龄)茶树吸收的钾在地上部主要(59％～61％)用于
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近红外光谱技术在检测茶叶品质上的应用
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作者：暂无 来源：第七届海峡两岸茶业学术研讨会 年份：2012 文献类型 ：会议论文 关键词： 茶叶 近红外光谱技术 近红外光谱仪 茶饮料 茶鲜叶
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描述：布鲁克MPA近红外光谱仪。综述了近红外光谱技术在成品茶、茶鲜叶、茶饮料的理化成分测定、种类识别、品质评价等方面的应用研究情况。分析了当前该技术在茶叶上所遇到的问题，对近红外光谱技术在茶叶上的应用前景进行展望。
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茶叶废弃物制备的生物炭的性质研究
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作者：暂无 来源：第七届海峡两岸茶业学术研讨会 年份：2012 文献类型 ：会议论文 关键词： 茶叶 生物碳
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描述：本文讨论了由茶叶加工废弃物和茶树修剪物在400℃低温厌氧燃烧下制备的生物炭的若干特征, 茶叶来源的生物碳含C 87.5％,具有显著的多孔性,具有强烈的吸附性.0.05g茶叶生物碳在50mL50-400mg/L硝酸镉溶液或50-400mg/L硝酸铅溶液中对Cd和Pb的吸附率分别为45.80％-98.92％和81.78％～99.64％,添加0.5％～8％茶叶生物炭的模拟试验土样pH值和阳离子交换量与未加生物炭的土样没有明显差异,试验土样有效态重金属含量下降,以原始土样为100,试验土样有效态Pb降低至43.2