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紫外線對茶葉中兒茶素含量之影響: 作者：暂无 来源：第七届海峡两岸茶业学术研讨会 年份：2012 文献类型：会议论文 关键词： 茶兒茶素紫外線; 描述：茶葉中的化學成分含量會隨栽培環境不同而有所燮化，環境因子中的紫外線，為光照下高能量之射線。當植物在紫外線逆境下，可以累積對紫外線波長有高吸收能力的二級代謝物，做為一過濾保護，避免紫外線破壞光合作用

茶葉萃取物之活性成分及抑制血管收縮素轉化酶活性的能力: 作者：暂无 来源：第七届海峡两岸茶业学术研讨会 年份：2012 文献类型：会议论文 关键词： 血管收縮素轉化酶茶活性成分; 描述：本研究以台灣南投縣名間鄉所生産的四季春為試驗材料,将新鲜茶菁製成凍乾茶菁(FT)、綠茶(GT)、包種茶(PT)、烏龍茶(OT)及紅茶(BT),然後分析茶葉以水、50％及95％乙醇分別於95℃、75

茶葉感官評分項目比重之符合度調查: 作者：暂无 来源：第七届海峡两岸茶业学术研讨会 年份：2012 文献类型：会议论文 关键词： 茶感官評鑑路徑分析; 描述：臺灣現行茶葉品質感官評鑑的評分項目及比重設為形狀(10％)、色澤(10％)、水色(20％)、香氣(30％)、滋味(30％),品質評分為各項得分之和.為瞭解在實務運作上品評人員分項評分比重與所設定比重

氮磷钾肥配施对茶叶香气品质及其形成的影响: 作者：暂无 来源：第七届海峡两岸茶业学术研讨会 年份：2012 文献类型：会议论文 关键词： 实时荧光定量PCR 茶香气氮磷钾配施; 描述：对适制绿茶品种进行氮磷钾配合施肥(施用比例为N∶ P2O5∶K2O为3∶1∶1)试验，试验设计为每公顷每年施用纯氮量0、200、300、400、500kg五个处理(分别记为N0、N200、N300

茶树查尔酮合酶基因CHS2单核苷酸多态性研究: 作者：暂无 来源：第七届海峡两岸茶业学术研讨会 年份：2012 文献类型：会议论文 关键词： 查尔酮合酶基因茶单核苷酸多态性; 描述：Ⅱ全部序列.研究结果发现：(1)外显子Ⅰ有15个SNPs,2个InDels,单倍型多样性指数(Hd)为0.813,核苷酸多样性指数(Pi)为0.01207；(2)外显子Ⅱ有37个SNPs,28个

茶葉産地與安全證明標章發展現況與展望: 作者：暂无 来源：第七届海峡两岸茶业学术研讨会 年份：2012 文献类型：会议论文 关键词： 證明標章原産地安全茶識別系統; 描述：茶為台灣高經濟價值作物之一，茶葉産品的産地、品質與安全也是長期以來備受關注的焦點。台灣目前已實施之茶葉證明標章可作為産地、品質和安全保障的依據，包括産銷履歷、産地證明標章和有機茶等，每種驗證制度均有

江西茶树病害种类及危害情况调查简记: 作者：暂无 来源：第七届海峡两岸茶业学术研讨会 年份：2012 文献类型：会议论文 关键词： 种类茶树病害危害江西; 描述：调查了江西37个县、市，约13900hm2茶园的茶树病害。已鉴定出茶树侵染性真菌病害35种，细菌病害1种，线虫病害3种，苔藓、地衣14种，藻类2种，寄生性显花植物1种，非侵染性病害1种。明确了茶饼病

从闽茶机械创新看茶叶装备发展前景: 作者：暂无 来源：第七届海峡两岸茶业学术研讨会 年份：2012 文献类型：会议论文 关键词： 茶机展望发展创新; 描述：福建省是中国茶树原产同源分布的古老茶区，又是当代第一产茶大省，是茶树"品种王国"，又是名茶最丰富的产地，更是最早将茶叶输出欧美等国的"海上茶叶之路"。历史久远，文化蕴厚、茶类众多，茗品优异。自古至今

无机氮素对茶树根系影响的研究进展: 作者：暂无 来源：第七届海峡两岸茶业学术研讨会 年份：2012 文献类型：会议论文 关键词： 茶树无机氮素根系; 描述：本文综述了无机氮素对茶树影响的现状，无机氮素对茶树根系的影响，茶树根系的研究方法，并对以后茶树根系研究进行展望，以其为无机氮素对茶树作用的系统研究提供理论基础，促进茶园的可持续发展。

茶树氟吸收累积的影响因子及其作用机制: 作者：暂无 来源：第七届海峡两岸茶业学术研讨会 年份：2012 文献类型：会议论文 关键词： 吸收影响因子茶树氟累积作用机制; 描述：，饮茶型氟中毒已经成为困扰人类健康，阻碍茶产业发展的一个重要因素。因此，迫切需要搞清楚茶树氟吸收累积的影响因子及其作用机制。本文对茶树吸收累积氟的影响因子以及氟如何从土壤、水源、空气中进入茶树并迁移累积的作用机制做了叙述和总结，希望可以为相关的研究提供方向。

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