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茶叶
作者:
程启坤
卢振辉
来源:
武汉:湖北科学技术出版社
年份:
2003
文献类型 :
图书
关键词:
茶属
描述:
本书较为详尽地介绍了茶叶优质、高产、高效的新品种、新
技术
,还介绍了一些基础知识,以及茶叶的国内外生产概况,国际贸易和发展对策。
中国大陆茶树种质资源研究成就和展望
作者:
陈亮
杨亚军
虞富莲
来源:
中国茶叶学会第三届海峡两岸茶叶学术研讨会
年份:
2003
文献类型 :
会议论文
关键词:
中国大陆
种质资源
保存编目
遗传稳定性
茶树
分子标记
描述:
茶树种质资源是直接利用、品种创新和生物
技术
研究的物质基础,无论在过去、现在还是将来都有重要的价值和意义。本文综述了最近二十多年来中国大陆茶树种质考察收集、保存编目、鉴定评价、分子标记
技术
、遗传稳定性
横向加热石墨炉原子吸收法测定蘑菇、茶叶中的铬和铍
作者:
谢文兵
向前
张学伟
来源:
第八届中国化学会分析化学年会暨第八届全国原子光谱学术会议
年份:
2003
文献类型 :
会议论文
描述:
本文采用硝酸镁作基体改进剂,横向加热一体化平台石墨管和塞曼扣除背景相结合
技术
,不仅消除了基体干扰,而且提高了灵敏度和准确度,直接测定了蘑菇、茶叶中的铬和铍,得到了满意结果.
[0图]
茶艺
作者:
陈子法
来源:
北京:中国劳动社会保障出版社
年份:
2003
文献类型 :
图书
关键词:
茶
描述:
1
+X职业
技术
·职业资格培训教材:本书详细地介绍了品茶环境,茶器具的选配,泡茶技艺,以及茶馆经营管理几方面的内容,并收录初级、中级与高级茶艺师模拟测试的内容。
[0图]
茶文化与茶具
作者:
查俊峰
尹寒
来源:
成都:四川科学技术出版社
年份:
2003
文献类型 :
图书
关键词:
茶具
茶
描述:
本书介绍了茶文化与茶具。内容包括茶、茶具的起源与发展,茶具的种类与选配,历史名家名壶,茶的冲泡
技术
与品茶的环境、中华茶俗、传说与典故等。
[0图]
茶与茶文化基础知识
作者:
刘修明
来源:
北京:中国劳动社会保障出版社
年份:
2003
文献类型 :
图书
关键词:
茶叶
茶
描述:
1
+X职业
技术
·职业资格培训教材:本书讲述了茶的起源,茶树的栽培,茶叶的加工,中国茶文化基础知识,茶文化艺术作品赏析,以及茶的保健基础知识。
[0图]
藤茶学
作者:
张友胜
来源:
广州:广东科技出版社
年份:
2003
文献类型 :
图书
关键词:
茶属
描述:
本书针对藤茶这一古老的药食两用植物,论述了藤茶的植物学特征特性、基本生化成分、人工栽培要点,并介绍了其中重要生理活性成分的测定方法、提取纯化
技术
等。
[0图]
茶叶审评与检验
作者:
王垚
来源:
北京:中国劳动社会保障出版社
年份:
2003
文献类型 :
图书
关键词:
茶叶
食品检验
描述:
1
+X职业
技术
·职业资格培训教材:本书讲述了茶叶审评的基本理论与要求,茶叶品质的形成,各类茶的审评,茶叶贮藏与保管,茶叶标准的制定等内容。
[0图]
无公害食品标准汇编 水果与茶叶卷
作者:
中国标准出版社第一辑室
来源:
北京:中国标准出版社
年份:
2003
文献类型 :
图书
关键词:
食品
无污染技术
水果
茶属
描述:
本卷收集了截至2002年7月底以前发布的无公害食品国家标准2项,行业标准54项。主要包括常见水果品种、茶叶、有机茶的安全要求,以及生产、加工
技术
规程,产地环境要求。
挤压营养早餐谷物及茶叶减肥谷物食品研究
作者:
吴卫国
来源:
湖南农业大学
年份:
2003
文献类型 :
学位论文
关键词:
茶叶
营养
早餐谷物
双螺杆挤压技术
减肥
描述:
食品和减肥食品是值得研究的课题。 双螺杆连续挤压蒸煮
技术
是20世纪70年代发展起来的食品工业高新
技术
,在早
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