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[0图]茶叶
作者: 程启坤 卢振辉  来源:武汉:湖北科学技术出版社 年份:2003 文献类型 :图书 关键词: 茶属 
描述:本书较为详尽地介绍了茶叶优质、高产、高效的新品种、新技术,还介绍了一些基础知识,以及茶叶的国内外生产概况,国际贸易和发展对策。
中国大陆茶树种质资源研究成就和展望
作者: 陈亮 杨亚军 虞富莲  来源:中国茶叶学会第三届海峡两岸茶叶学术研讨会 年份:2003 文献类型 :会议论文 关键词: 中国大陆  种质资源  保存编目  遗传稳定性  茶树  分子标记 
描述:茶树种质资源是直接利用、品种创新和生物技术研究的物质基础,无论在过去、现在还是将来都有重要的价值和意义。本文综述了最近二十多年来中国大陆茶树种质考察收集、保存编目、鉴定评价、分子标记技术、遗传稳定性
横向加热石墨炉原子吸收法测定蘑菇、茶叶中的铬和铍
作者: 谢文兵 向前 张学伟  来源:第八届中国化学会分析化学年会暨第八届全国原子光谱学术会议 年份:2003 文献类型 :会议论文
描述:本文采用硝酸镁作基体改进剂,横向加热一体化平台石墨管和塞曼扣除背景相结合技术,不仅消除了基体干扰,而且提高了灵敏度和准确度,直接测定了蘑菇、茶叶中的铬和铍,得到了满意结果.
[0图]茶艺
作者: 陈子法  来源:北京:中国劳动社会保障出版社 年份:2003 文献类型 :图书 关键词:  
描述:1+X职业技术·职业资格培训教材:本书详细地介绍了品茶环境,茶器具的选配,泡茶技艺,以及茶馆经营管理几方面的内容,并收录初级、中级与高级茶艺师模拟测试的内容。
[0图]茶文化与茶具
作者: 查俊峰 尹寒  来源:成都:四川科学技术出版社 年份:2003 文献类型 :图书 关键词: 茶具   
描述:本书介绍了茶文化与茶具。内容包括茶、茶具的起源与发展,茶具的种类与选配,历史名家名壶,茶的冲泡技术与品茶的环境、中华茶俗、传说与典故等。
[0图]茶与茶文化基础知识
作者: 刘修明  来源:北京:中国劳动社会保障出版社 年份:2003 文献类型 :图书 关键词: 茶叶   
描述:1+X职业技术·职业资格培训教材:本书讲述了茶的起源,茶树的栽培,茶叶的加工,中国茶文化基础知识,茶文化艺术作品赏析,以及茶的保健基础知识。
[0图]藤茶学
作者: 张友胜  来源:广州:广东科技出版社 年份:2003 文献类型 :图书 关键词: 茶属 
描述:本书针对藤茶这一古老的药食两用植物,论述了藤茶的植物学特征特性、基本生化成分、人工栽培要点,并介绍了其中重要生理活性成分的测定方法、提取纯化技术等。
[0图]茶叶审评与检验
作者: 王垚  来源:北京:中国劳动社会保障出版社 年份:2003 文献类型 :图书 关键词: 茶叶  食品检验 
描述:1+X职业技术·职业资格培训教材:本书讲述了茶叶审评的基本理论与要求,茶叶品质的形成,各类茶的审评,茶叶贮藏与保管,茶叶标准的制定等内容。
[0图]无公害食品标准汇编 水果与茶叶卷
作者: 中国标准出版社第一辑室  来源:北京:中国标准出版社 年份:2003 文献类型 :图书 关键词: 食品  无污染技术  水果  茶属 
描述:本卷收集了截至2002年7月底以前发布的无公害食品国家标准2项,行业标准54项。主要包括常见水果品种、茶叶、有机茶的安全要求,以及生产、加工技术规程,产地环境要求。
挤压营养早餐谷物及茶叶减肥谷物食品研究
作者: 吴卫国  来源:湖南农业大学 年份:2003 文献类型 :学位论文 关键词: 茶叶  营养  早餐谷物  双螺杆挤压技术  减肥 
描述:食品和减肥食品是值得研究的课题。 双螺杆连续挤压蒸煮技术是20世纪70年代发展起来的食品工业高新技术,在早
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