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茶叶籽综合利用技术研究与产品开发
作者: 孔向军  来源:浙江大学 年份:2012 文献类型 :学位论文 关键词: 产品开发  茶叶籽油  标准化  茶叶籽  有机肥 
描述:本文针对茶叶籽富含复杂的成份,通过对茶叶籽油生产现状及绿色食品生产要求相比对,从分析影响茶叶籽油精炼技术改进及标准化生产的关键因素和环节、明确构建茶叶籽油质量管理体系入手,提出在总体框架指导下应重点
茶叶氟积累特性及降氟措施研究
作者: 吴命燕  来源:浙江大学 年份:2011 文献类型 :学位论文 关键词: 降氟措施  金属元素  茶树  酸碱度    积累特性 
描述:、季节、土壤酸碱度和金属元素等各种因素对茶叶氟积累的影响,提出了茶叶栽培降氟措施;分析了不同热水漂烫、拼配处理条件下茶叶氟含量,明确了加工工艺对茶制品氟含量的影响,提出了加工降氟措施。具体研究结果
西湖区不同茶园茶叶铅含量及其来源研究
作者: 王刚  来源:浙江大学 年份:2010 文献类型 :学位论文 关键词:   大气  西湖龙井茶  空间分析  源解析  土壤 
描述:-大气-茶叶对应采样分析研究结果表明:西湖龙井茶一芽二叶新叶铅含量范围为0.50~2.74 mg kg~(-1)
茶叶及其有效成分对糖尿病的影响
作者: 丁仁凤  来源:浙江大学 年份:2005 文献类型 :学位论文 关键词: 茶多酚  淀粉酶:蔗糖酶  降糖作用  茶多糖  血糖  血胰岛素  麦芽糖酶  乌龙茶  茶黄素  绿茶  红茶  糖尿病  普洱茶 
描述:)和茶黄素(TF)的降糖作用,通过分析肠道内糖降解酶活性和血胰岛素含量的变化来探讨茶叶抑制血糖升高的作用机理,实验
氟与茶叶品质化学和微生物学的研究
作者: 吕毅  来源:浙江大学 年份:2004 文献类型 :学位论文 关键词: 茶多酚  氨基酸  发花  茶叶品质  培养基  温度  冠突散囊菌  生长特征    嫩度  渗透压  获砖茶中的微生物   
描述:的存在特性,探讨(1)从氟在茶树中的分布状态入手,探讨氟与鲜叶中主要化学成分的相关性,以及绿茶、红茶、乌龙茶等茶类的品质等级的关系,(2)分析氟与砖茶品质的关系,尤其是氟与砖茶加工中的微生物的关系,揭示氟
三没食子酰基葡糖(TGG)分离鉴定及高TGG茶树资源筛选
作者: 刘阳  来源:浙江大学 年份:2015 文献类型 :学位论文 关键词: 抗氧化性  薄层色谱  液质联用  茶树资源筛选  三没食子酰葡糖  核磁共振  制备色谱 
描述:UPLC/MS/MS以及NMR等手段鉴定其结构和抗氧化能力,并利用建立的UPLC/MS/MS检测方法对收集的茶树资源新梢中该目标化合物以及儿茶素类物质进行了定量分析,主要结果如下:(1)采用
茶树耐铝的基因型差异及机理研究
作者: 于翠平  来源:浙江大学 年份:2014 文献类型 :学位论文 关键词: 基因型  茶多酚  细胞壁    分布  果胶  纤维素    累积 
描述:机制研究已经取得一定进展,但如何从茶树本身基因型差异来分析研究茶树的铝积累机制少见报道。本文主要通过筛选对铝敏感性及累积性差异的品种入手,从生理反应、组织及亚细胞水平上对铝在茶树叶片中的积累、分布
铝对茶树氟吸收、累积、分布特性的影响及其机理研究
作者: 马士成  来源:浙江大学 年份:2012 文献类型 :学位论文 关键词: 吸收  能谱    浸提动力学  有机酸  化学形态  透射电镜  生理    亚细胞分布    累积 
描述:HPLC法分析氟铝处理下水培茶苗有机酸分泌特性,研究氟铝对茶树有机酸合成、分泌影响以及与氟吸收累积的关系。通过比较不同
茶树花多糖的提取、纯化、结构鉴定及生物活性的研究
作者: 韩铨  来源:浙江大学 年份:2011 文献类型 :学位论文 关键词: 茶树花多糖  降血糖  纯化  抗氧化  分子构象  免疫调节  抗肿瘤  分离 
描述:茶树花富含营养成分和活性物质,是一类具重要的潜在资源。本文在系统研究茶叶多糖分离纯化、理化性质和一级结构的基础上,利用生物大分子研究的近代最新技术和现代分离、分析手段与药理实验方法,表征茶树花多糖
新梢白化茶树品种白化机理研究
作者: 杜颖颖  来源:浙江大学 年份:2009 文献类型 :学位论文 关键词: 质体发育  白化突变  光合作用  RAPD  叶绿体结构  氨基酸  基因表达  茶树  色素 
描述:采用RAPD技术分析鉴定新梢白化茶树特有DNA分子标记。为新梢白化茶树遗传育种和高产优质栽培技术措施的制定提供科
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