安徽农业大学茶文化特色库
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湖北省“十一五”茶叶发展规划与对策
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作者：
李传友 宗庆波 马毅平 来源：第四届海峡两岸茶业学术研讨会 年份：2006 文献类型 ：会议论文 关键词： 茶叶 “十一五” 规划
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描述：产业化和农业现代化进程。为农业增效、农民增收做出新页献。到2010年,全省茶园总面积达到230万亩。其中投产茶园180 万由,茶叶产量200万担,其中名优茶产量80万担,实现茶叶产值30亿元以上,系列产值50亿元
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以茶葉萃取液作爲天然抗菌物質之研究
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作者：
張鈺偵 湯淑帆 涂鈺婷 簡慈妤 林志城 林仲聖 来源：第四届海峡两岸茶业学术研讨会 年份：2006 文献类型 ：会议论文 关键词： 醱酵程度 食品中毒病原菌 天然抗菌物質
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描述：有文獻證實茶葉中的兒茶素類化合物,對金黃色葡萄球菌、鏈球菌、傷寒桿菌等多種病菌具有抑制作用。本研究分別將台灣生產台茶12號及青心兩個品種的茶進 行不同程度的醱酵處理,包括綠茶、包種茶及紅茶,取其的凍
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茶树花抗氧化活性研究
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作者：
刘祖生 陈晓敏 杨子银 徐懿 屠幼英 来源：第四届海峡两岸茶业学术研讨会 年份：2006 文献类型 ：会议论文 关键词： 抗氧化性 DPPH 化学发光法 羟自由基 茶树花
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描述：茶树花采用乙醇或蒸馏水浸提,再经氯仿、乙酸乙酯和正丁醇分别萃取,所得各有机相产物用化学发光法和二苯代苦味肼基自由基(DPPH)分光光度法测定其抗氧化活性,并且测定了各有机相产物的主要化学成分。实验结果显示茶树花具有明显的抗氧化活性,乙醇和乙酸乙酯分离物清除自由基的能力最强,这可能跟它们的多酚组成和黄酮含量有关。但热水浸提的茶花产物及其有机溶剂萃取层并没有显示自由基清除能力。
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茶树多酚氧化酶及催化茶黄素体外生物合成研究进展
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作者：
王丽鸳 成浩 周健 来源：第四届海峡两岸茶业学术研讨会 年份：2006 文献类型 ：会议论文 关键词： 茶黄素 生物合成 多酚氧化酶 茶树
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描述：多酚氧化酶(PPO)是茶叶中极为重要的氧化酶,其活性高低直接影响到茶叶的品质。近年来,PPO研究的主要成果可以概括为以下几个方面:PPO基因的分子生物学研究、PPO的生化特征及其生理功能及PPO催化茶黄素生物合成等方面。本文在回顾和总结近年来PPO研究主要成果的基础上对其未来的研究进行展望。
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茶树对茶尺蠖取食诱导的基因表达谱差异初探
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作者：
韦朝领 高香凤 江昌俊 来源：第四届海峡两岸茶业学术研讨会 年份：2006 文献类型 ：会议论文 关键词： 基因表达谱差异显示 茶尺蠖 茶树 取食诱导
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描述：DDRT-PCR技术,初步研究了茶树被害虫茶尺蠖取食后基因表达谱差异。结果表明:接头引物A3、A4、A7 和A8分别与随机引物R1-R8,R12组合扩增后,总共得到122条差异片段,占总条带数的22．6％。因此茶树被茶尺蠖取食后,能够诱导基因表达谱的差异。
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干旱胁迫对茶树的几种抗旱性生理指标的影响
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作者：
徐泽 胡翔 邓敏 来源：第四届海峡两岸茶业学术研讨会 年份：2006 文献类型 ：会议论文 关键词： 干旱胁迫 生理特性 茶树
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描述：选择了重庆市茶叶研究所试验基地种植的4个茶树品种,分析测定其在干旱胁迫下,叶片可溶性蛋白质、可溶性糖、游离脯氨酸和丙二醛含量的变化。结果表明: 在干旱胁迫下茶树叶片中的可溶性蛋白质、可溶性糖、脯氨酸含量和丙二醛含量几项生理指标变化趋势一致;可溶性蛋白质、可溶性糖、脯氨酸和丙二醛含量均增加,且与胁迫的时间正相关。此变化特征可为茶树抗性研究提供参考。
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茶叶咖啡碱与中药的协同镇痛作用研究
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作者：
叶勇 王泽时 俞丽霞 来源：第四届海峡两岸茶业学术研讨会 年份：2006 文献类型 ：会议论文 关键词： 镇痛作用 茶叶咖啡碱 均匀设计
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描述：咖啡碱的最佳配比。结果表明最佳配比是:蛇毒8mg,冰片50mg,茶咖啡碱80mg。蛇毒镇痛作用最强, 茶叶咖啡碱其次,具有协同镇痛作用。本研究提供了茶叶咖啡碱用于中药镇痛的实验依据。
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中国大陆茶树育种研究的进展—从单株选择到杂交育种和分子标记辅助育种
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作者：
陈亮 杨亚军 来源：第四届海峡两岸茶业学术研讨会 年份：2006 文献类型 ：会议论文 关键词： 遗传育种 对策 现状 茶树
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描述：茶叶是包括中国在内的世界各主要产茶国重要的经济收入来源。中国是茶树的原产地,不仅拥有世界上遗传多样性最丰富的种质资源,而且培育了200多个优良品种,良种为茶叶产业的发展作出了应有的贡献。本文对中国大陆茶树育种取得的成就、种质资源收集保存与鉴定评价状况、育种技术体系的建立和发展等作一个系统的评述,并提出了今后茶树遗传育种研究的重点。
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唐代茶叶的经济功能探析
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作者：
郭亮 来源：第四届海峡两岸茶业学术研讨会 年份：2006 文献类型 ：会议论文 关键词： 茶叶 经济功能 唐代
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描述：唐代,茶叶作为商品无论对国计还是民生均发挥了特殊而重要的作用。它不仅使政府收入增加,商品经济繁荣;而且加速了经济重心的南移和江南地区的开发;同时让农业更具活力,农民生存有所保障;另外它也促进了当时制瓷业的进步以及交通运输条件的改善。
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锰对茶树钙、镁、硫的影响
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作者：
常硕其 张亚莲 刘红艳 付海平 来源：第四届海峡两岸茶业学术研讨会 年份：2006 文献类型 ：会议论文
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描述：本试验以溶液培养的方法对福鼎大白茶(简称福鼎,下同)和槠叶齐茶苗在不同加锰浓度条件下对钙、镁、硫的吸收的影响以及茶苗不同部位钙、镁、硫含量分布情况进行研究,结果表明:处理初期福鼎和槠叶齐叶片中钙含量