安徽农业大学茶文化特色库
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茶树遗传多样性AFLP分析
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作者:
周治刚 来源:湖南农业大学 年份:2008 文献类型 :学位论文 关键词: 遗传距离 遗传多样性 AFLP 茶树
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描述:茶树杂交育种是我国当前茶树育种的主要途径。目前我国茶树杂交亲本的选择仍以形态、生理生化指标为主要依据,这些指标以基因表达的结果为基础,受环境、树龄、季节变化的影响极大,且形态、生理生化指标差异大的种质在基因组上差异并不一定大,从而造成了茶树杂交育种盲目性大、针对性差,效率低下。本研究采用AFLP技术对43个适制绿茶茶树品种和45个适制红茶茶树品种进行遗传多样性、亲缘关系及与茶类适制性相关的分子标记等方面进行了研究,旨在为茶树育种中优质杂交亲本的选择和早期茶类适制性鉴定提供理论依据。本研究获得的主要结论如下
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普洱茶市场的进入壁垒分析
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作者:
杨明帮 来源:茶世界 年份:2008 文献类型 :期刊 关键词: 规模经济 二线品牌 茶市场 进入壁垒 企业竞争 产业 云南省 市场结构 普洱茶 进入者
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描述:进入壁垒是影响市场结构的重要因素,是指产业内既存企业对于潜在进入企业和刚刚进入这个产业的新企业所具有的某种优势的程度。换言之,是指潜在进入企业和新企业若与既存企业竞争可能遇到的种种不利因素。进入壁垒具有保护产业内已有企业的作用,也是潜在进入者成为现实进入者时必须首先克服的困难。
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出口绿茶——眉茶的化学成分分析
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作者:
周卫龙 毛志方 俞仁贤 魏聪辉 许凌 徐建峰 刘宗岸 李大伟 沙海涛 来源:中国茶叶加工 年份:2008 文献类型 :期刊 关键词: 茶多酚 眉茶 绿茶 儿茶素 国际标准 咖啡碱
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描述:对出口眉茶的儿茶素、茶多酚、咖啡碱进行分析测试,结果表明,目前出口的眉茶按国际标准《绿茶》草案儿茶素指标大于7%,茶多酚指标大于12%的要求,儿茶素合格率为100%。茶多酚合格率为92.71%。但考虑到眉茶出口的时间跨度比较大,目前眉茶存在的品质现状应引起有关部门的重视。
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新型绿碎茶初制工艺及其制茶品质分析
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作者:
文静 王守生 来源:福建茶叶 年份:2008 文献类型 :期刊 关键词: 冷冻真空干燥 绿碎茶 品质 蒸汽杀青
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描述:对由蒸汽杀青与冷冻真空干燥工艺初制的绿碎茶茶样进行品质分析,结果表明,冷冻真空干燥茶样感官审评外形匀整,汤色黄绿,滋味浓厚;其干茶、茶汤、叶底的明亮度和总色差与烘箱干燥茶样存在极显著差异;其茶多酚
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武夷岩茶营养成分分析
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作者:
马森 李碧婵 游玉琼 游洪忠 来源:武夷学院学报 年份:2008 文献类型 :期刊 关键词: 武夷岩茶 营养成分 绿茶
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描述:对3种武夷岩茶和1种绿茶的18项主要营养成分进行了分析,结果为总氮:28~37mg/g;游离氨基酸:42~50mg/g;总糖:420~498mg/g;还原糖:232~298mg/g;茶多糖:182
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我国茶叶产业的国际竞争力分析
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作者:
刘永娟 来源:中国海洋大学 年份:2008 文献类型 :学位论文 关键词: 国际竞争力 竞争优势 茶叶产业
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描述:本研究主要以迈克尔·波特的产业国际竞争力理论和国际贸易理论为理论基础,对我国茶叶产业的国际竞争力的现状及其直接和间接影响因素进行了分析,通过与世界茶叶大国的比较找出差距,借鉴国外先进的经验,并结合
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福建茶叶对日本营销策略分析
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作者:
陈朝晖 来源:厦门大学 年份:2008 文献类型 :学位论文 关键词: 4C’s营销理论 定位 营销策略 日本 福建茶叶
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描述:出口在福建茶叶的出口中历来高居首位。因此,研究福建茶叶在日本市场的营销策略对于福建茶叶行业而言有重大意义。 本文运用品牌定位及 4C’s营销理论对福建茶叶对日营销策略进行分析和探讨,以期对福建茶叶今后
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日照地区茶树冻害气候原因分析
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作者:
朱秀红 马品印 姚文军 来源:中国气象学会2008年会 年份:2008 文献类型 :会议论文 关键词: 冻害 茶树 防冻害措施 气候原因
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描述:和萌芽期冻害。通过分析统计日照3站(市区、莒县、五莲)1971-2000年30年气象资料及茶树受冻害资料,发现越冬期日照茶树冻害的气候原因主要是持续低温、冻土深度和持续时间、相对湿度和降水量。统计还表明
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日照地区茶树冻害气候原因分析
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作者:
朱秀红 马品印 姚文军 来源:中国气象学会2008年年会极端天气气候事件与应急气象服务分会场 年份:2008 文献类型 :会议论文 关键词: 越冬期 萌芽期 冻害 茶树
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描述:和萌芽期冻害。通过分析统计日照3站(市区、莒县、五莲)1971-2000年30年气象资料及茶树受冻害资料,发现越冬期日照茶树冻害的气候原因主要是持续低温、冻土深度和持续时间、相对湿度和降水量。统计还表明
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应用近红外光谱分析技术检测茶叶成分的研究
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作者:
叶静 来源:江苏大学 年份:2008 文献类型 :学位论文 关键词: 小波分析 校正集数量 波长优选 相关分析 近红外光谱 茶叶品质
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描述:本研究以茶叶中的茶多酚、咖啡碱的含量为检测指标,结合化学计量学方法开展了近红外光谱定量分析的研究,主要从预处理方法选择、建模方法优化、波长优选、最佳建模数量的选择、相关分析、进口与国产仪器图谱比较