安徽农业大学茶文化特色库
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葫芦茶化学成分的研究
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作者:
金燕 林娜 任少琳 来源:中国药物化学杂志 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 葫芦茶 结构鉴定 化学成分
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描述:目的研究葫芦茶的化学成分。方法采用柱色谱技术对葫芦茶提取物进行分离纯化,采用波谱技术结合化学方法进行结构鉴定。结果与结论从葫芦茶中分离得到了8个化合物,分别鉴定为3,4-二氢-4-(4’-羟基苯基
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泡茶的学问
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作者:暂无 来源:环湖晨刊 年份:2015 文献类型 :报纸
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描述:鲍扬喝茶人人都会,但要冲泡得法,并非易事。茶叶冲泡大有学问,同样质量的茶叶,如果用水不同,选择的茶具有优劣或冲泡技术不一,泡出来的茶汤效果就会不同,且差异非常明显。我国自古以来就十分讲究茶叶的冲泡(沏茶)技术,积累了丰富的经验。唐代陆羽在《茶经》“五之煮”中就有“山水上、江水中、井水下”的说法。明代
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致用为本*——宋代点茶具的适用性设计
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作者:
隋璐 来源:农业考古 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 设计 宋代 适用性 点茶具
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描述:点茶与斗茶在宋代社会倍受推崇,成为盛世之清尚,点茶具专用于此项活动,为获得技术与艺术上的最佳效果,极尽设计之能事。本文试从造型、材质、装饰三个方面阐释宋代点茶具满足点、斗茶功能的适用性设计。
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泡茶四要素与冲泡程序
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作者:暂无 来源:养生保健指南(上) 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 文化底蕴 冲泡时间 中国茶 泡茶 程序
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描述:中国茶有着悠久的历史和深厚的文化底蕴,品一杯好茶,会给我们身心带来诸多好处。要想冲泡好一杯茶,我们必须了解泡茶的四要素和掌握泡茶的冲泡程序。泡茶四要素 泡茶技术包括四要素:茶叶用量、泡茶水温、冲泡时间和冲泡次数。
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茶艺实训
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作者:
杨绪光 雅光 来源:淮海商报 年份:2015 文献类型 :报纸
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描述:为了让学生更好地了解茶文化,近期,江苏食品药品职业技术学院在院陈列馆设立了茶文化专区,学生们在这里不仅可以了解中华茶文化的历史,还能进行实践活动。图为该院学生在进行茶艺实训。
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茶艺高手 榕城竞技
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作者:
游庆辉 来源:福建日报 年份:2015 文献类型 :报纸
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描述:近日,来自榕城12家茶业企业的62名茶艺高手在福州工人文化宫举行的2015年福州市茶业行业职工技能竞赛上,围绕茉莉花茶制茶工艺、茶叶包装技术、茶艺表演等内容展开竞技大比拼。本报记者游庆辉摄影报道
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制茶
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作者:暂无 来源:闽西日报 年份:2015 文献类型 :报纸
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描述:长汀籍外出乡贤蔡丽峰,近年来在铁长乡发展茶叶产业,开发种植茶园300多亩,专门加工红茶系列。铁长凭着生态绿色资源吸引来台商、闽商争相投资,到目前已经发展生态茶园1200亩。图为日前技术人员在制茶。记者傅长盛通讯员黄启元摄
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山区制茶业新添生力军
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作者:暂无 来源:宁波日报 年份:2015 文献类型 :报纸
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描述:昨天上午,奉化市大堰镇成人学校请董李中心茶厂厂长俞柯青,为当地愿意学习制茶工艺的9名青年举办培训班,经过10天左右学习,让他们初步掌握制作龙井茶、弯曲茶和农家茶的基本技术,为山区发展名茶产业增添生力军。(毛节常严龙摄)
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茶师余章富向当地茶农传授制茶技艺
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作者:暂无 来源:闽北日报 年份:2015 文献类型 :报纸
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描述:30日,武夷山市高级制茶师余章富(左)在四川宜宾高县大雁岭向当地茶农讲解日光萎凋技术。应当地茶企邀请,余章富在大雁岭向当地茶农传授制茶技艺,对发酵程度的控制、炒制、揉捻等技艺现场讲解与示范。(邱汝泉摄)
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强化古茶树保护
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作者:暂无 来源:西双版纳报 年份:2015 文献类型 :报纸
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描述:初冬时节,国家茶叶产业技术体系西双版纳综合试验站、云南省茶叶科研所专家,应邀深入勐海县著名的茶树王村南糯山半坡寨,对哈尼族茶农进行古茶树冬季修枝整形、病虫防治等冬季管理示范培训,助推茶农对古茶树的保护和科学管理。(记者陈瑾/摄)