安徽农业大学茶文化特色库
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饮茶5误区
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作者:暂无 来源:辽宁经济统计 年份:2011 文献类型 :期刊 关键词: 茶叶 吸收率 喝茶 稀释 加工过程 误区 饮茶 咖啡因
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描述:喝头遍茶由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物污染,茶叶表面总有一定残留,所以,头遍茶应弃之不喝。空腹喝茶空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,加上水的吸收率高,致使茶叶中咖啡因等物质容易被吸收,引发头晕、心慌、手脚无力等症状。
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制茶用语的界定
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作者:
蔡荣章 来源:海峡茶道 年份:2011 文献类型 :期刊
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描述:与喝茶的朋友谈论一些茶事时,经常发现所用的词汇在认知上有所差距,对茶叶生产制造上比较熟悉的人还可以就对方所述说的言辞推断他所用词汇的意思,但初入茶界的朋友就难了。因为他会以东边听到的词汇拿来试图理解西边所讲的内容,往往造成了错误。 茶青从茶树采下后,如果要制作不发酵茶,接下来的步骤是杀青。
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细细茶语
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作者:暂无 来源:安顺日报 年份:2011 文献类型 :报纸
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描述:一凡鲁迅先生曾说,有好茶喝,会喝好茶,是一种清福。茶向来被视为生活的必须品。与普通百姓的饮食起居息息相关。古人云,开门七件事,柴米油盐酱醋茶。茶还是缺不了的。诸般饮品里,茶真的可谓别具一格了。有空
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茶语参佛
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作者:暂无 来源:宿迁晚报 年份:2011 文献类型 :报纸
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描述:■杨晔(辽宁葫芦岛)清茶一盏,独坐窗前。任青花的勾勒演绎着前生的缱绻,任筝曲的回荡流转着心绪的变迁。如水的双眸褪去铅华,穿越世俗的纷杂,直抵从前的桃源。淡泊的心境与茶凝眸,于是茶把你当做红颜,于是
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寿阳茶食
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作者:暂无 来源:山西市场导报 年份:2011 文献类型 :报纸
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描述:明清晋商宴宾之席,上菜前总有四干果、四点心,即是佐茶之品,为宴会待客的序曲。然而能以“茶食”而名,并成一方特色的要数寿阳的茶食了。寿阳茶食以太安驿镇所产最佳,是佐茶而吃的糖果、脯饵、糕点之类的点心,现在又称茶点。这种“茶食”三四厘米厚,状如酥皮月饼,食之香甜可口,可作早点佳品,当地人每逢春节总是动手
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婺源茶:绿色“茶经”富了茶农
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作者:
邬 健 李 郑晓忠 来源:中国国门时报 年份:2011 文献类型 :报纸
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描述:茶业是婺源县的传统特色产业和农业支柱产业,婺源茶唐载茶经,宋称绝品,明清入贡,中外驰名,在上饶市食品农产品出口中占有相当的比重。其中有机茶占全国出口量的50%,占欧盟有机茶市场的50%以上,是“江西茶叶出口第一县”。阳春三月,春光明媚,正是新茶上市的好时节。江西省婺源县大彰山茶叶公司董事长洪鹏心情向
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茶艺设计
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作者:
武瑛 来源:文艺生活·文海艺苑 年份:2011 文献类型 :期刊 关键词: 境之美 艺之美 茶之美
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描述:的过程中彻悟人生、完善自我。要达到茶艺美就必须人茶水器境艺六要素俱美,这里通过对茶、境、艺三美的介绍来加深对茶艺中审美内涵的认识。
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小雅茶艺
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作者:暂无 来源:走向世界 年份:2011 文献类型 :期刊 关键词: 乌龙茶 福建 台湾 北苑茶 广东 四川 闽北 大红袍 湖南 铁观音
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描述:乌龙茶主产地在福建、台湾、广东等地,近年来四川、湖南也有少量量产乌龙茶按产地不同,可分为闽南乌龙茶、闽北乌龙茶、广东乌龙茶和台湾乌龙茶。按茶种可分为大红袍、铁观音、乌龙茶、东方美人、水仙茶、本山、肉桂
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悠然品茶
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作者:
梅玉荣 来源:茶博览 年份:2011 文献类型 :期刊 关键词: 茶诗 名茶 贡茶 中国茶 碧螺春 精气 饮茶 自然 历史悠久 灵性
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描述:中国茶,不仅历史悠久,而且颇蕴灵性。许多名茶都产于灵山妙峰,承甘露之芳泽,蕴天地之精气,秉自然之清灵。名山寺院出名茶,苏州碧螺春原名"水月茶",产于洞庭水月院;虎丘产上等贡茶,色白如月
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茶语
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作者:
黑马 来源:饮食科学 年份:2011 文献类型 :期刊 关键词: 甘醇 茶歌 蜜蜂 紫砂 内涵 茶花 心境 品性 采茶 君子
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描述:一茶花开了,总会让人想起这含苞的春天,想到茶的一生要经受多少煎熬。一枚瘦到最后的茶,瘦出的是风骨和君子品性,让人不能不肃然起敬,茶的蕴藏太富有,内涵是一派甘醇的心境。春天的采茶人,比蜜蜂们还要忙碌,仿佛一个个在