安徽农业大学茶文化特色库
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武夷品茶
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作者:
吕春 来源:福建茶叶 年份:2010 文献类型 :期刊 关键词: 武夷岩茶 名茶 茶艺 摩崖石刻 流程 鉴赏 饮茶 武夷文化 武夷山 和谐
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描述:茶艺是人类在品茶的漫长历史过程中,日积月累渐臻精美的一种生活艺术。我国是产茶大国,名茶如云,茶艺缤纷。西湖龙井、黄山毛尖、峨嵋云雾、洞庭碧螺春、安溪铁观音等等,无不拥有属于自己的茶艺。武夷岩茶自古闻名于世,其茶艺更是独树一帜,内蕴丰厚,耐人寻味。
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[0图]茶具选用
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作者:
张瑛 来源:北京:高等教育出版社 年份:2010 文献类型 :图书
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描述:“茶文化丛书”以普通大众为读者对象,从文化的角度,对有关茶的知识进行了系统整理、归纳及更新,图文并茂,兼具知识性、科学性与普及性。 本册在对茶具的分类、茶具的组合、茶具的选择与保养进行系统说明的基础上,重点对宜兴紫砂茶具、景德镇瓷器茶具及历代著名茶具进行了介绍。
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漳州茶史
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作者:暂无 来源:闽南日报 年份:2010 文献类型 :报纸
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描述:漳州种茶、饮茶历史长达1300多年。早在唐宋时,漳州就有种茶、饮茶的记载。如周必大(1126~1204)的《次王少府送蕉坑茶韵》、王祎的《清州十咏》、李纶的《临漳志》等。在云霄盘陀岭上(旧称黑龟岭)至今还有三株宋时古茶树,当地群众称之“宋茶”,相传为岭上两个和尚所种。入明以来,漳州制茶技术日渐成熟,
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“红楼”茶语
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作者:
王学铭 来源:中华合作时报 年份:2010 文献类型 :报纸
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描述:《红楼梦》咏茶的诗与联句有十来首,说到茶的地方就有二百六十多处。神采风流、兴衰历尽的曹公,通晓琴棋书画诗酒茶,写茶写到极致。我是看“红楼”才懂茶的。其中第四十一回“贾宝玉品茶栊翠庵”,不知看了多少遍。而一部“披阅十载,增删五次”的书,用了整整一个回目来写茶,可见曹先生对中国茶文化的重视了。在这回书中
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品茶的启示
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作者:
贾雪 来源:少年天地(初中版) 年份:2010 文献类型 :期刊
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描述:“茶,是常绿木本植物,叶子长椭圆形,花一般为白色,嫩芽加工后就是茶叶。”字典上是这样解释的。 我对茶的了解并不多。村中最常见到的是苦菜茶,其次是金银花,再有就是荷叶茶了。这些茶一般都可以自己制作
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茶养生品味茶之百态
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作者:暂无 来源:烟台晚报 年份:2010 文献类型 :报纸
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描述:盛夏的燥热还未散去,茶友们就已经开始迫不及待地盼望着秋茶上市了。但是,您是否了解到茶叶早已在我们身边悄然“变身”,我们除了“喝茶”以外,已经完全可以享受到全方位的“茶生活”了。绿茶变身“抹茶”抹茶食品因为兼顾了喝茶和吃茶的营养价值和保健价值,成为正在减肥或是很注重保持身材女性们的大爱。所以,当你吃下
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茶食的乐趣
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作者:暂无 来源:健康天地·茶健康 年份:2010 文献类型 :期刊
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描述:文/劳霖 中国人爱饮茶,一缕袅袅罄香之中,尽是百种人生滋味的浓缩。除饮茶之外,懂茶的人更有吃茶之风,常食之可去油腻、降血糖、清热解毒、美容养颜。然而,吃茶虽好,可茶昧总是过于枯涩,未免
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现代茶经
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作者:暂无 来源:郑州日报 年份:2010 文献类型 :报纸
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描述:《现代茶经》《现代茶经》通过茶史、茶艺等诸多方面,全面介绍新时代的茶文化与饮法。北国美女“陆羽”姬晓安从现代养生学出发,对茶的理化成分、功能成分与健康的关系进行了全面论说;通过对比茶与其他饮料在健康功效上的差异,总结茶之养生精要;引证大量实验数据对茶的神秘功效加以解读。本书同时介绍了科学饮用茶的方法
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温州茶史悠悠
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作者:暂无 来源:温州日报 年份:2010 文献类型 :报纸
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描述:温州名优早茶分布图清明前后,正是采茶的好时节。陈洁摄元代画家赵孟頫(1254—1322年)的《斗茶图》是茶画中的传神之作,画面上四茶贩在树荫下作“茗战”(斗茶)。人人身边备有茶炉、茶壶、茶碗和茶盏等饮茶用具,轻便的挑担有圆有方,随时随地可烹茶比试。左前一人手持茶杯、一手提茶桶,意态自若,其身后一人手
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功夫茶的茶具 茶水和茶叶
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作者:暂无 来源:饮食科学 年份:2010 文献类型 :期刊 关键词: 茶叶 乌龙茶 茶具 手柄 凤凰山 香味 功夫茶 紫砂壶 玉竹 茶水
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描述:茶具方面有所谓茶室四宝:玉书:煮水用壶,约可煮四两水,壶有小、长型手柄。玉竹炉:形如玉竹故名。孟臣壶:泡茶用的小紫砂壶。若琛瓯:细小的茶杯。