安徽农业大学茶文化特色库
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[0图]茶树种植
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作者:
蔡新 来源:昆明:云南科技出版社 年份:2009 文献类型 :图书 关键词: 栽培 茶属
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描述:本书主要内容包括茶树的特征、茶树良种繁殖和良种选用、生态茶园建设、茶园土壤耕作与水分管理、茶园施肥、茶树修剪、茶园灾害防治、茶叶采摘等。
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[0图]茶叶
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作者:
梁月荣 来源:北京:中国农业大学出版社 年份:2006 文献类型 :图书 关键词: 茶叶 茶叶加工
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描述:本书介绍茶叶栽培与茶叶加工知识。
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[0图]现代茶道思想
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作者:
蔡荣章 来源:北京:中华书局 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 茶叶 文化 中国
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描述:本书从茶道流派、茶道境界、品茗环境、泡茶、识茶、茶器、茶会、市场与推广、品赏与品鉴、茶与艺术、茶人与称谓、茶道教育等方面阐述了对茶道的体悟,既是作者从事茶道三十五年来茶思想的展示,也是当代茶文化的一张地图。
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如何鉴别次品茶、劣质茶和变质茶
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作者:暂无 来源:茂名晚报 年份:2015 文献类型 :报纸
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描述:嗅焦气:茶叶嗅之有高火气、焦糖气,但经短期存放后可消失之茶为“次品茶”;而干嗅或湿嗅(冲泡后)都闻有焦气,存放后也不易消失的,则为“劣变质茶”,不能饮用。嗅霉气:茶叶有轻度霉变,嗅干茶时无茶香,对干
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春茶上市选茶饮茶有讲究
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作者:
张双双 孙美玉 来源:德州晚报 年份:2014 文献类型 :报纸
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描述:清明节过后,德州春茶已陆续上市,而春茶中又以明前茶最为珍贵。近日,记者走访德州的茶叶市场后发现,几乎所有的茶叶经销商都打出了“春茶上市”的招牌,产地主要来自安徽、浙江、福建等,品种以绿茶和白茶为主,尤其是西湖龙井和安吉白茶。绿茶为德州茶友最爱采访发现,今年春茶上市时间略晚于往年,价格与去年持平。其中
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[0图]识茶·泡茶·品茶 茶隐老杨教茶道
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作者:
杨学军 来源:北京:中国纺织出版社 年份:2010 文献类型 :图书
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描述:本书是一本送给想学茶、正在学茶、茶饮爱好者的入门图文茶书,也是一本集茶艺和茶道为一体的专业精品茶书。书中从茶之源入手,详细介绍了茶叶的基本知识,带大家走进茶、了解茶;从龙井、碧螺春等40种名茶入手
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[0图]茶文化概论
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作者:
吴澎 黄晓琴 来源:北京:化学工业出版社 年份:2015 文献类型 :图书
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描述:本教材较全面地介绍了中国茶文化的知识,内容包括:饮茶起源、茶文化的形成与发展、茶叶分类、中国名茶、茶叶选择和储存、科学饮茶常识、茶具茶水的鉴赏选择、名泉传说故事、古代茶书、中外饮茶习俗、茶与文学艺术、茶艺表演基本知识以及茶文化精神的内涵。
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爱茶品茶 从茶乡踏青制茶体验开始
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作者:暂无 来源:泉州晚报 年份:2015 文献类型 :报纸
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描述:采茶体验(范纯昌摄)冠军到底花落谁家,谜底揭晓。(财根摄)茶乡春来早,满山茶飘香。上个月底以来,安溪铁观音陆续迎来春茶的采摘时间。各主要产茶乡镇、各家茶企、茶叶专业合作社,各种赛事、活动,各种茶乡
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茶树花香
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作者:暂无 来源:杭州日报 年份:2015 文献类型 :报纸
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描述:每年霜降节气后,茶树花飘香。以往,茶树花要与茶树的芽叶争水争肥,影响茶叶产量,因此不受茶农的喜欢。近年来,茶树花逐渐转变了角色,成了泡茶的原料。今年,德清莫干山镇一家茶场首次尝试蒸、炒“茶树花茶”,供给游客品尝。用茶树花泡制的茶,在德清越来越受欢迎,不仅丰富了大众饮品,拓宽了茶农的增收渠道,为来年茶
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科学泡茶
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作者:暂无 来源:日照日报 年份:2016 文献类型 :报纸
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描述:饮茶讲究色香味,好茶必须用好水和好的茶具,掌握适当的茶叶用量、合适泡茶水温,运用科学的冲泡方法,才能将茶香茶味充分冲泡出来。一、选择泡茶器具泡茶要选择与茶相应的茶具,日常使用的茶具,常根据茶叶种类、人数以及饮用习惯而定。北方人喜欢花茶,常用瓷壶冲泡,或直接用瓷杯进行冲饮,冲泡的瓷壶大小视人数多少而定