如何鉴别次品茶、劣质茶和变质茶

【类型】报纸

【报纸名称】茂名晚报

【日期】2015-05-15

【地址】地址

【报纸名称id】320700000782

【摘要】嗅焦气：茶叶嗅之有高火气、焦糖气，但经短期存放后可消失之茶为“次品茶”；而干嗅或湿嗅(冲泡后)都闻有焦气，存放后也不易消失的，则为“劣变质茶”，不能饮用。嗅霉气：茶叶有轻度霉变，嗅干茶时无茶香，对干茶哈气后再嗅之则有霉气味，但经加工补火后霉气能消除的茶叶为次品茶；茶叶霉变较重，嗅干茶时即有霉气，冲泡

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