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茶叶深加工研究开发现状
作者: 苗爱清 李家贤 庞式  来源:2005广东茶产业发展论坛 年份:2005 文献类型 :会议论文
描述:形态、包装方式、饮用方式、使用方法等,都有很大变化和发展,茶产业已由多茶类产品开发向深加工多样化开发的方向发展。一、茶叶深加工研究开发的背景茶叶深加工是以茶(包括鲜叶、成茶、副茶或茶园茶厂废弃物)为原料,运用现代科学理论和科学技术,从深度广度变革茶叶产品形态结构。自20世纪80年代,茶叶的深
广东茶叶产业现状与发展思路探讨
作者: 郑如钦  来源:2005广东茶产业发展论坛 年份:2005 文献类型 :会议论文
描述:思路与措施,推进我省茶业的可持续发展,不仅是实施农业结构调整的重要举措,也是在市场一体化条件下,提高我省茶叶产业竞争力,参与市场竞争的迫切要求,更是促进农民收入持续有效增长的客观需要。本文对我省茶叶产业的现状、发展优势以及今后的发展思路谈一些粗浅看法,仅供参考。
基于近红外光谱的茶叶成分检测仪的研制
作者: 吕进 施秧 林敏 刘辉军 庄松林  来源:全国第二届近红外光谱学术会议 年份:2008 文献类型 :会议论文 关键词: 旋转样品池  干涉滤光片  NIR光谱  茶叶成分检测 
描述:本文介绍了基于近红外光谱的茶叶成份检测仪的设计与实现。本样机的漫反射测量系统采用干涉滤光片作为分光器件,将漫反射标准白板内嵌于旋转样品池中,实现了快速交替检测样品及白板漫反射信号,简化了仪器机械结构
我国茶叶产销现状与居民消费水平
作者: 江用文  来源:2002年团体会员会议 年份:2002 文献类型 :会议论文 关键词: 茶叶  生产  销售  消费 
描述:、24.96万吨,分别比1950年增长5.7倍、10.1倍、12.3倍。提出了近十余年来茶叶产销发生的变化和新特点,茶叶生产布局按比较优势原则进一步优化;绿茶特别是名优绿茶、乌龙茶比重明显提高,茶类结构更加适应国内外市场需要;国内市场对茶叶生产的拉动作用明显增强,国内居民消费水平有较大提高。
茶叶样品中氯氰菊酯和顺式-联苯菊酯的对映体单体残留
作者: 匡华 苗虹 赵云峰 吴永宁  来源:第五届全国环境化学大会会议 年份:2008 文献类型 :会议论文
描述:拟除虫菊酯类农药是在天然除虫菊酯化学结构研究的基础上发展起来的高效、 广谱、快速击倒、神经致毒性杀虫剂。毒理学研究表明,这类化合物能够导致神经 毒性、遗传毒性、生殖毒性、免疫抑制与内分泌干扰破坏
台湾茶叶产制及其科技之回顾与展望
作者: 阮逸明  来源:海峡两岸茶叶科技学术研讨会 年份:2000 文献类型 :会议论文
描述:台湾茶业虽面临劳力缺乏、工资高涨、消费者口味多元化、茶叶进口日益增多之压力,但若能调整产销结构,及应用新科技、新技术
[0图]高级酒店服务与管理专业主干课系列教材 茶叶检验与茶艺
作者: 董学友  来源:北京:中国商业出版社 年份:2013 文献类型 :图书
描述:《茶叶检验与茶艺/高级酒店服务与管理专业主干课系列教材》根据部颁教学计划的要求,将重点放在学科体系、内容体系、结构体系创新上,既有简明易懂理论知识,又侧重了强化知识应用和可操作性上,具有一定的科学性
[0图]江苏省茶叶产业化生产组织模式的调查研究
作者: 陈漪  来源:南京农业大学出版社 年份:2007 文献类型 :图书
描述:我国是茶的故乡,茶叶是我国具有资源优势和消费传统的特色农产品之一,也是我国自古参与国际贸易并在国际市场上具有比较优势的出口农产品之一,在农业结构调整、农民增收和出口创汇等方面具有相当重要的地位和作用
思茅市茶叶多酚类化合物及其与制茶工艺关系的分析
作者: 郑慧芳 毛良  来源:检验检疫科学 年份:2005 文献类型 :期刊 关键词: 茶叶  分析  思茅市  检测  多酚类 
描述:〔目的〕充分认识茶叶多酚类化合物对茶叶品质的影响。〔方法〕在调查思茅市茶叶产品结构的基础上,有针对性地抽样对思茅市茶叶产品进行感官检验,用GB/T8313-2002《茶茶多酚测定》规定的方法对多酚
茶树β-葡萄糖苷酶研究进展
作者: 周汉琛 雷攀登 丁勇  来源:茶叶科学 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: β  生物信息学  基因表达  茶树  葡萄糖苷酶 
描述:的防御反应,还是茶叶重要的物质基础。茶树β-葡萄糖苷酶基因在表达部位、亚细胞定位、蛋白结构及系统发育进化等生物信息学方面,与拟南芥、水稻、玉米等植物的β-葡萄糖苷酶基因家族都存在相似性。在非生物和生物逆境胁迫
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