检索结果相关分组
- [0图]茶叶鉴别
- 作者： 张瑛 来源：北京：高等教育出版社 年份：2010 文献类型 ：图书
- 描述：本书以普通大众为读者对象，从文化的角度，对有关茶的知识进行了系统整理、归纳及更新，图文并茂，兼具知识性、科学性与普及性。本书在介绍茶叶及其鉴别常识的基础上，结合最新的国家标准，重点介绍了绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶等不同茶叶的鉴别方法，以及日常购买、包装和保存茶叶的基本知识。
- 体验制茶
- 作者：暂无 来源：珠江晚报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述：采完茶叶之后，游客还可以跟随茶农去体验制茶的各个工序。晒青是把茶叶进行暴晒，其作用是，使茶叶中的水分从叶脉走向边缘，经过晒青之后，茶叶就变软了。摇青就是用外在匀动力和摩擦力使茶叶进行发酵，单枞茶是半发酵茶，所以这道工序很重要。有机器摇青和人工摇青，人工摇青就是用筛子来抖茶叶，这道工序力度的掌握十分关
- 茶学
- 作者： 云中君 来源：中国食品报 年份：2002 文献类型 ：报纸 关键词： 文化学 发展与突破 农业大学 茶学研究 坦白地说 《茶经》 工夫茶 茶文化 相形见绌 茶叶经济
- 描述：$T工夫茶话（38）$E和茶的普及与广受欢迎、无所不在相比，茶学实在是太冷清而寂寞的学科。研究与学习茶学的人是如此之少，全中国设有茶学方面的专业与研究机构的大学，加起来也不超过10所。中国的茶学研究中心在杭州、安徽两地，浙江大学的茶学系与安徽农业大学茶学系，是国内最权威的茶学重镇。而茶文化的研究，则
- 故乡的茶叶
- 作者： 肖义成 来源：青岛财经日报 年份：2016 文献类型 ：报纸
- 描述：天下之大，名茶颇多，友人戏言，旅途中，到处都有茶叶可买，几乎处处皆冠以名茶称号。然而在我看来，都不如故乡的茶叶。故乡属江南丘陵区，红黄壤，恰恰是茶叶生长的好土质。小时候的记忆中，对茶没有特别的感受，无非是跟着母亲到茶园去，母亲采茶，我捣蛋。后来稍大一些，经常会见到外地一些茶叶贩子来收新鲜的老茶叶，我
- [0图]茶树栽培学
- 作者： 童启庆 来源：北京：中国农业出版社 年份：2000 文献类型 ：图书 关键词： 茶属 栽培学
- 描述：全国高等农业院校教材 茶学专业用:本书主要讲述了茶树栽培简史与茶区概况，茶树生物学，茶园生态，茶树繁殖，新茶园建立，茶园水分管理与耕作，茶园施肥、修剪、采摘等。
- [0图]抗战与茶叶改造
- 作者： 吴觉农 来源：财政部贸易委员会 财政部外销物资增产推销委员会茶叶研究所 年份：1945 文献类型 ：图书 关键词： 茶业
- 描述：辑入《茶叶统销政策与湘茶前途》、《茶叶栽培与经营问题》、《国茶机械化的方针》、《中国茶叶贸易与茶叶金融》、《最近国茶运销状况与今后对策》、《中国茶业的发展与合作运动》、《我国茶叶研究改进史》等16篇论文。
- 种茶、饮茶、制茶始于巴蜀
- 作者：暂无 来源：济源日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述：茶园（配图选自网络）中国是茶的故乡。国人吃茶的历史要远溯到神农时代。《茶经》说：“茶之为饮，发乎神农氏。”神农部落是最早定居在汉水流域的农耕部族，在长期的农业实践中，人们发现了茶的功用。《神农本草经》说：“神农尝百草以疗疾，日遇七十二毒，得茶而解之。”神农即中华民族的始祖炎帝。随着各部族的融合，茶被
- [0图]茶叶加工技术与设备
- 作者： 权启爱 来源：杭州：浙江摄影出版社 年份：2005 文献类型 ：图书 关键词： 茶叶加工机 茶叶加工
- 描述：本书内容包括：鲜叶管理和主要茶类；绿茶加工；红茶加工；乌龙茶(青茶)加工；白茶加工、黄茶加工和黑茶加工；再加工茶加工；茶叶贮藏保鲜和茶厂规划建设。
- 制茶
- 作者：暂无 来源：如皋日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：五一期间，跟随几位年轻朋友自驾来到与江苏比邻的安徽广德农村游玩了两天，在平原长大的我，第一次来到山村，既新鲜又学到不少东西。亲身体验制茶的全过程，就是收获之一。要制茶，首先得采茶。日程安排上午采茶。一早起来，风和日丽，天气很好，来自城市的几位少男少女，已经蠢蠢欲动。住家大妈今年63岁，是一位老茶农，
- [0图]茶树栽培学 下
- 作者： 陈椽 来源：新农企业股份有限公司 年份：2017 文献类型 ：图书 关键词： 茶叶 栽培 饮料作物
- 描述：共26章。讲述了茶的史考，茶树的分布，茶树形态，茶树的生理，茶树种类，茶园的地势，茶树的气候等。