体验制茶
日期：2012.04.10 点击数：12
【类型】报纸
【报纸名称】珠江晚报
【日期】2012-04-10
【地址】地址
【报纸名称id】320700001545
【摘要】采完茶叶之后，游客还可以跟随茶农去体验制茶的各个工序。晒青是把茶叶进行暴晒，其作用是，使茶叶中的水分从叶脉走向边缘，经过晒青之后，茶叶就变软了。摇青就是用外在匀动力和摩擦力使茶叶进行发酵，单枞茶是半发酵茶，所以这道工序很重要。有机器摇青和人工摇青，人工摇青就是用筛子来抖茶叶，这道工序力度的掌握十分关
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