检索结果相关分组
- 从神农传说到茶叶加工利用的起源与早期发展
- 作者： 程启坤 来源：2008年中华茶祖神农文化论坛 年份：2008 文献类型 ：会议论文
- 描述：根据历史文献的记载和少数民族制茶饮茶习俗进行分析推理，自传说神农发现茶到中国茶的早期加工利用，大致经历了生吃及生煮羹饮、烧烤后煮饮、晒干收藏、原始晒青、原始烘青、原始炒青，、蒸青粗茶、蒸青末茶、蒸青散茶、蒸青饼茶、炒青和烘青散茶的漫长历史过程。
- 一品幽香，恬静怡然：国内茶学专业巡礼
- 作者： 褚薇薇 张政 来源：招生考试通讯 年份：2005 文献类型 ：期刊 关键词： 茶学专业 专业介绍 高考 升学指导 就业前景
- 描述：红茶、绿茶、白茶、黄茶、黑茶、乌龙茶……作为一种常见的饮料，你一定想象不到，茶不但具有丰富的文化内涵，而且还有一个专门的学科叫做“茶学”吧？现在，我们就到开设茶学的高校浏览一番，一起“破译”这一颇具中国特色的“植物生产类”专业。[第一段]
- 探索陕西茶叶品牌化建设的路径
- 作者： 王芳 来源：中国农业信息 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 茶叶 路径 品牌化 建设
- 描述：近些年,随着茶产业被列入陕西农业发展和农民增收的主导产业以来,“汉中仙毫”、“紫阳富硒茶”等绿茶的区域品牌得到快速发展,“汉水红茶”、“秦岭红”等红茶品牌和“泾阳茯砖茶”黑茶品牌也呈现出良好发展势头。文章就陕西茶叶品牌建设的路径进行探索,助推茶产业的更大发展。
- 罗布麻茶泡茶方案及制茶工艺探讨
- 作者： 芮璐 王洋阳 张卫明 刘起棠 顾龚平 陆长梅 来源：食品科技 年份：2010 文献类型 ：期刊 关键词： 罗布麻茶 粉碎茶 活性物质 条形茶 冲泡条件
- 描述：以新疆尉犁地区微波杀青罗布麻茶为实验材料,分析可检测茶叶冲泡程度的方法,寻找将茶叶活性物质充分泡出的最佳冲泡条件,并在此基础上进一步探讨有利于罗布麻茶中活性物质充分利用的制茶工艺。结果显示:罗布麻
- 新型绿碎茶初制工艺及其制茶品质分析
- 作者： 文静 王守生 来源：福建茶叶 年份：2008 文献类型 ：期刊 关键词： 冷冻真空干燥 绿碎茶 品质 蒸汽杀青
- 描述：对由蒸汽杀青与冷冻真空干燥工艺初制的绿碎茶茶样进行品质分析,结果表明,冷冻真空干燥茶样感官审评外形匀整,汤色黄绿,滋味浓厚;其干茶、茶汤、叶底的明亮度和总色差与烘箱干燥茶样存在极显著差异;其茶多酚
- 湖畔茶学大讲堂成立 首讲:西湖龙井新茶品鉴
- 作者： 陈红波 来源：茶博览 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 茶学 浙江大学 茶楼 大讲堂 品鉴 新茶 龙井茶 茶文化 风景名胜区 杭州西湖
- 描述：2014年4月2日上午,湖畔茶学大讲堂成立暨湖畔居西湖龙井新茶品鉴会在被誉为"江南第一茶楼"的湖畔居茶楼举行。杭州西湖风景名胜区管委会(市园文局)副主任(副局长)孙德荣、中国茶叶博物馆馆长王建荣
- 印度野生茶树之争与茶业起源
- 作者： 赵国栋 来源：农业考古 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 野生茶树 中国茶树 印度 罗伯特·福琼
- 描述：印度是南亚重要国家,印度的茶产业在国际茶叶贸易中也占有重要地位,与印度经济社会发展有着密切关系。印度存在着野生茶树,但关于野生茶树的发现者与发现过程有许多争论。印度大规模优质茶树是在中国茶树大量引入
- 浅析南郑不同栽培茶树品种红茶适制性
- 作者： 雷勇 胡强 龚学林 王政委 来源：陕西农业科学 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 茶树品种 陕西南郑 感官审评 红茶适制
- 描述：、汉中炒青等,红茶产量比较低。近年由于红茶市场走俏,部分企业利用夏秋茶闲置资源开始生产红茶,产量和销量呈上升趋势。笔者就南郑主要栽培的茶树品种龙井长叶、平阳特早和碑坝群体种的鲜叶原料加工红茶,进行感官品质比较,旨在提高南郑红茶品质提供参考。
- 种茶制茶卖茶全县十八万人的生计
- 作者： 陈海澎 来源：华东电网 年份：2016 文献类型 ：报纸
- 描述：本网讯4月的浙江新昌，万物吐翠，茶香四溢。4月17日，2016中国茶叶大会暨第十届新昌大佛龙井茶文化节成功举行，至此负责保电的新昌县供电人也出色完成了任务。据了解，新昌县43万人口有18万人靠茶吃饭，茶产业链已由第一产业延伸到第二、第三产业，涉及除草、除虫、包装设备，到茶叶食品制作，而这里的茶叶全产
- 勤奋小伙学成制茶能手将携自制精品茶角逐茶王
- 作者：暂无 来源：南国都市报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：林碧兰、陈勤成夫妇制茶能手肖煌彬本组图片由南国都市报记者袁兰摄勤奋小伙学成制茶能手将携自制精品茶角逐茶王南国都市报11月29日讯（记者袁兰）“第三届海南茶文化节暨茶为媒首届南国交友节”将于12月6日－8日在海口市世纪大桥下世纪文化公园隆重举行。目前，不断有新的参展商加入到茶博会当中来，他们中的许多人