安徽农业大学茶文化特色库
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茶文化在高职教学过程中的思路与策略分析
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作者：
高雪 董礼 解宇 来源：福建茶叶 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 高职教学 文化教学 茶文化 思路
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描述：我国高职教学事业自建国以来处于不断发展变化的趋势,特别是改革开放以来,我国高职教学走过了辉煌的历程,是国家改革开放伟大事业的一部分。文章从茶文化视角阐述了高职教学的内涵、主要内容及实践形式等方面,对开放式高职教学进行评析,探索高职教学过程中教育的内容与不足,最后得出相关结论与启示。
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中西茶文化差异在高职特色茶学专业建设中的应用
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作者：
李从如 来源：福建茶叶 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 高职教学 专业建设 茶文化 中西差异
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描述：茶文化的表现形式可以视为人类主观意识的范畴,因此,在研究中西茶文化时不仅要有历史、文化的观点,更要有人类对内在外在价值的取舍和取向,茶文化研究要通过残存的片断去认识整体。文章从茶文化视角阐述了中西茶文化的提出背景、内涵、主要内容及实践形式等方面,并对西方的文化教育进行评析,探索高职特色茶学专业建设的内容与不足,最后得出相关结论与启示。