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- 第六届海峡两岸茶业学术研讨会(47)
- 第七届海峡两岸茶业学术研讨会(46)
- 2007年全国茶业科技学术研讨会(32)
- 全国茶业科技学术研讨会(32)
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- 安吉白茶与信阳群体种信阳毛尖茶化学成分和品质的比较
- 作者： 郭桂义 虞明超 李兆红 来源：第十一届国际茶文化研讨会 年份：2010 文献类型 ：会议论文 关键词： 茶树品种 信阳毛尖茶 品质 化学成分 安吉白茶 信阳群体种
- 描述：对安吉白茶和信阳群体种两个茶树品种3月27日、4月3日、4月9日、4月15日、4月21日等5个不同时期制成的信阳毛尖茶的水浸出物、茶多酚、咖啡碱、氨基酸、叶绿素等主要化学成分含量及感官品质的变化
- 张天福茶学思想之茶礼乐
- 作者： 林建志 年份：2005 文献类型 ：会议论文
- 描述：“要是我能和60多年前的同学们回到以前的学校,大家坐在武夷山的茶(场)园里,聊聊往事,该多美好啊。”为了我爸这个愿望,于是我随爸回到了解放前的老家(公元1936年长乐移民100多人)。武夷山市星村镇
- 福建现存野生茶树群落分布
- 作者： 周玉璠 冯廷佺 吕宁 来源：第十五届中国科协年会 年份：2013 文献类型 ：会议论文 关键词： 野生茶树 特征 分布 生化
- 描述：本文根据当代茶叶科技工作者的调查研究成果，简述福建省这个茶树物种起源演化区域，历史上许多地方的原始森林中曾有高大的乔木型的野生大茶树，后引为人工栽培。福建茶区对山地和山林开发利用较早、较充分，随着
- 茶树育种的骨干亲本及其系谱分析
- 作者： 叶乃兴 来源：2007年全国茶业科技学术研讨会 年份：2007 文献类型 ：会议论文 关键词： 种质资源 系谱分析 茶树 品种创新 骨干亲本
- 描述：从中国茶树育种的骨干亲本及其系谱分析表明：以福鼎大白茶和云南大叶茶遗传基础为核心的衍生品种，分别占全国育成品种总数的19.7％和43.9％，以铁观音和黄棪遗传基础为核心的衍生品种，占全国和省级乌龙茶
- 茶树育种的骨干亲本及其系谱分析
- 作者： 叶乃兴 来源：全国茶业科技学术研讨会 年份：2007 文献类型 ：会议论文 关键词： 种质资源 系谱 茶树 品种创新 骨干亲本
- 描述：从中国茶树育种的骨干亲本及其系谱分析表明:以福鼎大白茶和云南大叶茶遗传基础为核心的衍生品种,分别占全国育成品种总数的19.7%和43.9%,以铁观音和黄棪遗传基础为核心的衍生品种,占全国和省级乌龙茶
- DTF乳剂对原料茶叶固氟效果的研究
- 作者： 王连方 刘永德 李小虎 来源：中国微量元素科学研究会第十四届学术研讨会 年份：2007 文献类型 ：会议论文 关键词： 茶叶 DTF乳剂 氟 固氟
- 描述：。当茶叶浸入乳剂时,在叶面形成一层固氟膜。沏茶时,它结合氟离子并阻止氟进入茶水。用 1～4.5%制剂可以固定268.54～744.77mg/kg 茶叶氟。根据实验资料配置的曲线回归方程,可估算不同浓度
- 台湾茶叶产制及其科技之回顾与展望
- 作者： 阮逸明 来源：海峡两岸茶叶科技学术研讨会 年份：2000 文献类型 ：会议论文
- 描述：台湾光复后茶叶生产以制造红茶、绿茶供应外销为主,外销量占产量的75％～85％,但近二十年来已急速地转成制造包种茶及乌龙茶供应内需,外销量减少到占总产量的15％～20％左右。台湾罐(盒)装饮料茶于
- 茶叶的营养成分
- 作者： 张甲生 周淑贤 来源：世界元素医学（季刊）2011年第十八卷 第3、4期（总69、70期） 年份：2011 文献类型 ：会议论文 关键词： 茶叶 营养成分
- 描述：经实验前处理后,定量检测结果表明,茶叶中糖类、蛋白质等营养素丰富;人体必需宏、微量元素种类多、含量高,有害微量元素含量极低,无毒害作用,是一种饮药两用、健身疗疾佳品。
- 茶树组织培养中的褐化控制研究
- 作者： 杨亚萍 郑新强 来源：第十五届中国科协年会 年份：2013 文献类型 ：会议论文 关键词： 组织培养 褐化 茶树
- 描述：自20世纪60年代末以茶树幼茎小块为材料研究了离体咖啡碱的合成以来，茶树组织培养至今已走了约五十年的研究历程，在多方面得到应用，但仍然有不少难题未攻克，主要有污染、褐化、玻璃苗、难以分化、再生体系不完善等等。其中，因为茶树多酚类物质含量高，褐化现象严重，阻碍了组培的后续工作。因此，有效的控制茶树外植体褐化是茶树组织培养的关键技术。本文就目前国内茶树组织培养的褐化控制研究进行综述，对茶树组织培养有参考意义。
- 茶树组织培养中的褐化控制研究
- 作者： 杨亚萍 郑新强 来源：第十五届中国科协年会第20分会场：科技创新与茶产业发展论坛 年份：2013 文献类型 ：会议论文 关键词： 组织培养 褐化 茶树
- 描述：自20世纪60年代末以茶树幼茎小块为材料研究了离体咖啡碱的合成以来,茶树组织培养至今已走了约五十年的研究历程,在多方面得到应用,但仍然有不少难题未攻克,主要有污染、褐化、玻璃苗、难以分化、再生体系不完善等等。其中,因为茶树多酚类物质含量高,褐化现象严重,阻碍了组培的后续工作。因此,有效的控制茶树外植体褐化是茶树组织培养的关键技术。本文就目前国内茶树组织培养的褐化控制研究进行综述,对茶树组织培养有参