检索结果相关分组
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- 会议论文(1893)
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- 第六届海峡两岸茶业学术研讨会(47)
- 第七届海峡两岸茶业学术研讨会(46)
- 2007年全国茶业科技学术研讨会(32)
- 全国茶业科技学术研讨会(32)
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- 茶叶氨基酸检测方法的研究进展
- 作者： 倪君 须海荣 来源：全国氨基酸、活性肽研究开发与综合应用新技术、新设备交流研讨会 年份：2010 文献类型 ：会议论文 关键词： 检测方法 茶 氨基酸
- 描述：氨基酸是构成茶叶滋味的重要组成部分，因此对茶叶中氨基酸的检测是非常必要的。近年来，氨基酸的分析手段不断更新和发展，本文就学者们对其方法的研究做了综述。
- 茶叶儿茶素组分HPLC测定中的提取方法研究
- 作者： 吕海鹏 林智 郭丽 谭俊峰 来源：全国茶业科技学术研讨会 年份：2007 文献类型 ：会议论文 关键词： 提取方法 茶 儿茶素组分 高效液相色谱
- 描述：以蒸青绿茶为材料,利用单因素试验和正交实验研究了不同提取时间、不同提取温度以及不同提取料液比例等对茶叶中儿茶素组分的影响。结果表明,当料液比例为1:125、提取温度为70℃、提取时间为30min时,蒸馏水一次提取可以达到相对理想的提取效果,适用于常规实验分析。
- 茶叶产地证明标章之推动与展望
- 作者： 蔡憲宗 蔡右任 来源：第六届海峡两岸茶业学术研讨会 年份：2010 文献类型 ：会议论文 关键词： 产地证明标章 茶 茶叶原产地 地理标示
- 描述：世界各国推动原产地证明标章,不仅给予消费者辨识优质农产品之保证,亦维护保持原产地农产品的竞争优势。台湾目前以地理名称行销的农产品类有稻米、水果、酒及茶叶等,百年前台湾茶叶以‘台湾乌龙茶’行销世界各国
- 茶葉萃取物之活性成分及抑制血管收縮素轉化酶活性的能力
- 作者：暂无 来源：第七届海峡两岸茶业学术研讨会 年份：2012 文献类型 ：会议论文 关键词： 血管收縮素轉化酶 茶 活性成分
- 描述：本研究以台灣南投縣名間鄉所生産的四季春為試驗材料,将新鲜茶菁製成凍乾茶菁(FT)、綠茶(GT)、包種茶(PT)、烏龍茶(OT)及紅茶(BT),然後分析茶葉以水、50％及95％乙醇分別於95℃、75
- 茶葉感官評分項目比重之符合度調查
- 作者：暂无 来源：第七届海峡两岸茶业学术研讨会 年份：2012 文献类型 ：会议论文 关键词： 茶 感官評鑑 路徑分析
- 描述：臺灣現行茶葉品質感官評鑑的評分項目及比重設為形狀(10％)、色澤(10％)、水色(20％)、香氣(30％)、滋味(30％),品質評分為各項得分之和.為瞭解在實務運作上品評人員分項評分比重與所設定比重
- 氮磷钾肥配施对茶叶香气品质及其形成的影响
- 作者：暂无 来源：第七届海峡两岸茶业学术研讨会 年份：2012 文献类型 ：会议论文 关键词： 实时荧光定量PCR 茶 香气 氮磷钾配施
- 描述：对适制绿茶品种进行氮磷钾配合施肥(施用比例为N∶ P2O5∶K2O为3∶1∶1)试验，试验设计为每公顷每年施用纯氮量0、200、300、400、500kg五个处理(分别记为N0、N200、N300
- 茶树查尔酮合酶基因CHS2单核苷酸多态性研究
- 作者：暂无 来源：第七届海峡两岸茶业学术研讨会 年份：2012 文献类型 ：会议论文 关键词： 查尔酮合酶基因 茶 单核苷酸多态性
- 描述：Ⅱ全部序列.研究结果发现：(1)外显子Ⅰ有15个SNPs,2个InDels,单倍型多样性指数(Hd)为0.813,核苷酸多样性指数(Pi)为0.01207；(2)外显子Ⅱ有37个SNPs,28个
- 应用LC/MS/MS于茶叶中氨基甲酸盐类农药残留量分析
- 作者： 巫嘉昌 林正偉 竺敏雯 来源：第六届海峡两岸茶业学术研讨会 年份：2010 文献类型 ：会议论文 关键词： 氨基甲酸盐农药 液相串联质谱仪 茶
- 描述：本研究在建立茶叶17种氨基甲酸盐类农药多重残留分析法,采用液相层析串联质谱分析仪(high performance liquid chromatography/tandem mass spectrometry,LC/MS/MS)以电洒离子化正离子(positive ion electrospray ionization,ESI~+)和多重反应侦测模式(multiple reactionmonito
- 茶葉比赛對地區茶業發展的影響——鹿谷鄉農會比赛茶之個案研究
- 作者： 林獻堂 来源：第四届海峡两岸茶业学术研讨会 年份：2006 文献类型 ：会议论文 关键词： 地區發展 茶 個案研究 比赛茶 茶葉比赛
- 描述：本研究之目的在於以鹿谷鄉農會茶葉比賽的内涵及辦理過程為個案,從而分析茶葉比赛與當地茶業發展之關連,以瞭解比賽茶展售會之辦理及比赛茶產品之带動, 對地區茶業發展的影響。研究方法採用質性研究中之個案研究