检索结果相关分组
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- 会议论文(1893)
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- 茶科学 (1893)
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- 第六届海峡两岸茶业学术研讨会(47)
- 第七届海峡两岸茶业学术研讨会(46)
- 2007年全国茶业科技学术研讨会(32)
- 全国茶业科技学术研讨会(32)
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- 茶叶中铅的污染途径初探
- 作者： 陈利燕 鲁成银 刘汀 来源：中国茶叶学会成立四十周年庆祝大会暨2004年学术年会 年份：2004 文献类型 ：会议论文
- 描述：本文从大气降尘、茶叶的采摘方式、土壤以及茶叶加工等方面来研究茶叶中铅的污染途径,结果表明:大气降尘会大幅度提高茶叶中的铅含量;正确的采摘方式能避免茶叶中铅含量的增加;土壤中的铅含量高低与茶叶中的铅含量未发现有直接的关系;茶叶的加工过程中摊青是一个重要的环节,地上的灰尘会增加茶叶中铅的含量。
- 茶树有害生物治理与茶产业可持续发展
- 作者： 肖强 来源：中国茶产业可持续发展战略学术研讨会 年份：2010 文献类型 ：会议论文
- 描述：茶树有害生物治理是随着茶叶生产的发展而不断变化的。茶树栽培技术的变革决定了有害生物的构成和演替，有害生物的发生与防治影响茶树的产量与品质；同时，茶树有害生物的防治技术的不断提高，不仅为茶产业的健康发展提供了重要的基础，也体现了茶产业可持续发展的要求。文中提出了茶树有害生物治理未来发展的重点。
- 发展茶树良种促进效益提高 临安山顶制茶厂的经验
- 作者： 黄婺 郑月英 年份：2008 文献类型 ：会议论文
- 描述：临安山顶制茶厂位于浙西天目山东麓的临安市高虹镇,虽是一家历史不长的茶厂、但集茶树良种繁育、种植、名优茶生产、市场营销一体化的新型农业科技型企业,并注有山顶商标的品牌名茶,现有良种茶园面积1063亩,名优茶加工厂和名优茶保鲜冷库。企业目前已发展成为具有一定基地
- 茶叶的抗菌作用
- 作者： 陈小莉 蔡东联 来源：'98上海茶与抗癌学术研讨会 年份：1998 文献类型 ：会议论文
- 描述：茶是世界上饮用最为广泛的饮料之一,绿茶的药理和保健作用与西方人熟悉的红茶不同。红茶是经过发酵这一工艺流程而制成,尽管有些营养成分被破坏,但能振奋精神,有温和的兴奋作用,并能产生一种良好的感觉
- 茶叶防癌作用的研究
- 作者： 韩驰 来源：中国科协首届学术年会 年份：1999 文献类型 ：会议论文 关键词： 有效成份 恶性肿瘤 抑癌基因 肿瘤防治
- 描述：1.茶叶中防癌有效成分的筛选选用一组反映多阶段化学致癌过程的短筛试验,对茶叶中18种主要成分进行了筛检,试验样品包括:绿茶水提取物、茶多酚、儿茶素单体、茶色素、茶多糖、咖啡碱、维生素C、维生素E、锌、硒、锰、钼。主要发现:(1)各种成分在短测试验中均显示出不同程度的效果。主要有效成分为茶多酚
- 台湾茶树经济栽培品种之成茶鉴定
- 作者： 胡智益 蔡憲宗 蔡右任 林順福 来源：第六届海峡两岸茶业学术研讨会 年份：2010 文献类型 ：会议论文 关键词： CPAS 品种鉴定 台湾特色茶 分子标志 成茶
- 描述：台湾的茶业发展至今已有两百年以上的历史,茶树品种的多样性发展出乌龙茶、红茶、绿茶等不同类型的茶类。2004年将茶树列入植物品种及种苗法的保护范围,因而极需建立相关的茶树品种DNA鉴定资料,作为侵权兴
- 茶叶中茶多糖的提取和测定方法
- 作者： 陈建国 胡欣 梅松 来源：首届长三角科技论坛——营养与保健食品发展分论坛 年份：2004 文献类型 ：会议论文 关键词： 茶叶 茶多糖 测定方法 提取 含量
- 描述：目的:建立一种简便、快速、灵敏的测定茶叶中茶多糖含量的方法。方法:按醇析水提法,通过正交试验获得茶多糖提取最佳条件,苯酚—硫酸法比色测定茶多糖含量。结果:茶多糖吸收波长为490nm:线性范围为8
- 茶叶中茶多酚的提取方法研究
- 作者： 李绍钰 魏凤仙 尚遂存 胡骁飞 来源：中国畜牧兽医学会动物营养学分会——第九届学术研讨会 年份：2004 文献类型 ：会议论文 关键词： 茶多酚 提取方法
- 描述：茶多酚(Tea polyphenols,TP)是一种新型的天然抗氧化剂,具有抗癌、抗衰老、抗辐射、清除人体自由基、降血糖血脂等一系列重要的药理功能,在油脂、食品、医药、日化等领域具有广阔的应用前景。茶多酚的提取技术和应用开发倍受国内外学者的关注,近年来已开始引起畜牧行业的兴趣。利用廉价易得、无毒无害、功效明显的中、低档茶叶及茶末提取天然抗氧化剂茶多酚,不仅有助于对茶叶综合利用的研究,推动茶叶化工的发展,也为畜牧业和饲料工业的健康发展提供了方向。茶叶中茶多酚的提
- 晚清汉口茶市与汉江茶叶运销
- 作者： 张笃勤 来源：汉水文化暨武当文化国际学术讨论会 年份：2017 文献类型 ：会议论文
- 描述：长江流域是茶的发源地,自唐宋以来,随着官民饮茶风尚的兴起,这一地区的茶业和茶文化渐趋发达。今湖北省尤其是江夏、嘉鱼、赤壁、崇阳及阳新、大冶、通山等县市,在明清两代是著名的产茶区,其产品不仅成为官府征
- 茶叶机械化和我国茶产业的发展
- 作者： 权启爱 来源：中国茶产业可持续发展战略学术研讨会 年份：2010 文献类型 ：会议论文
- 描述：茶产业的发展，在很大程度上依赖于茶叶机械化的支撑.19世纪以前，中国茶在世界上占垄断地位，此后随着工业革命的兴起，印度等国实现了机械化制茶，从而取代中国成为世界上最大的产茶国和出口国.20世纪50