安徽农业大学茶文化特色库
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悠悠茶语
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作者:
子静 来源:语文天地 年份:2007 文献类型 :期刊 关键词: 想象 花茶 滋味 气息 别名 饮茶 茶文化 茶道 心灵 和谐
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描述:我几乎不可一日无茶。那淡淡的略带苦味的清香,夹杂着阳光雨露与山野的气息,总能曲曲折折地流淌到心灵最柔软的部分,引人神思。在喧嚣的现代都市,那份清雅如沙漠中的绿洲,亲切而清凉;那份平和的滋味,散发
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乌龙茶的保健营养成分
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作者:
许宗智 来源:中老年保健杂志 年份:1994 文献类型 :期刊 关键词: 乌龙茶 甘醇 营养成分 毛蟹 岩茶 品种 绿茶 红茶 铁观音 品质
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描述:乌龙茶有铁观音、乌龙、色种、岩茶、本山、毛蟹、黄旦、奇兰等品种,尤以福建安溪县的铁观音品质最佳,驰名中外。乌龙茶既有红茶的甘醇、又有绿茶的清香,回味无穷,齿颊留香。 茶多酚是乌龙茶中的重要
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虫茶的保健作用及制作
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作者:
蒋三俊 来源:中国食品 年份:1993 文献类型 :期刊 关键词: 保健作用 虫茶 制作
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描述:虫茶是昆虫粪粒浸泡作茶食疗的奇特饮料,喝入口中顿觉清香凉爽、余味怡思、润喉益腑,其味甚佳.且具有多种功能,颇有特色食疗效用,为闻名国内外的特种茶.在我国生产已有悠久历史,早在明代李时珍名医
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活、甘、清、香:武夷岩茶与养生
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作者:
茗溪 来源:运输经理世界(下旬刊) 年份:2012 文献类型 :期刊
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描述:武夷岩茶是著名乌龙茶品种,产于福建北部“秀甲东南”的名山武夷山,因茶树大多生长在岩缝之中,故有是称.武夷岩茶兼有红茶之甘醇,绿茶之清香,名列中国乌龙茶极品.武夷岩茶历史悠久,影响广泛.据史料记载
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蜂蜜柚子茶的营养及制作
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作者:暂无 来源:中国果菜 年份:2012 文献类型 :期刊 关键词: 营养 茶 半胱氨酸 皮肤疾病 柚子 蜂蜜 office 制作 L
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描述:蜂蜜柚子茶不仅味道清香可口,更是一款有美白祛斑、嫩肤养颜功效的食品。蜂蜜中含有的L-半胱氨酸具有排毒作用,经常长暗疮的人服用以后能有效缓解皮肤疾病,具有一定的祛斑效果。柚子含维生素C比较高,有一定
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不同晒青和摇青程度对茶树新品系玉琼茶(606)制茶品质的影响
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作者:
林郑和 钟秋生 陈常颂 陈志辉 游小妹 来源:中国茶叶 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 黄旦 品质优异 闽北乌龙茶 杂交后代 摇青 鲜叶 茶品质 早生种 晒青 灌木型
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描述:清香型闽北乌龙茶,并获得市场认可。玉琼茶(606)从黄旦自然杂交后代中采用单株育种法育成。灌木型,小叶类,早生种。树姿半开张,发芽密度密,叶片上斜状着生,芽叶浅绿色,芽叶茸毛中,叶形椭圆,叶脉7.7对
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我国制茶工艺技术的发展与方向
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作者:
王文杰 徐卫兵 雷攀登 吴琼 方吴云 来源:中国茶叶加工 年份:2012 文献类型 :期刊 关键词: 红茶初干做形工艺 熟普 工艺结合 清香型乌龙茶 工艺渗透
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描述:本文概述了我国制茶工艺技术的发展与方向:在乌龙茶(青茶)加工工艺中引入"台式"乌龙茶轻萎凋、轻摇青等做法,创造出偏绿型的清香型乌龙茶;在工夫红茶加工干燥工艺中,引入做形辅助成形工艺;在普洱茶加工中
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抗寒、抗旱、抗病茶树新品种——“中茶108”
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作者:
本刊辑部 来源:农家科技 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 抗病 辐照诱变 新品种 中国农业科学院茶叶研究所 抗旱 抗寒 龙井43 茶树
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描述:,外形光扁挺直匀整,翠绿鲜艳,香气清高,滋味清爽鲜;制烘青绿茶,外形绿润紧结,茶汤嫩绿明亮,清香浓馥,滋味鲜爽。
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茶叶沉浮录
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作者:
尹传海 来源:农村青少年科学探究 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 液体表面 吸水能力 距离比 表面层 液体分子 毛细作用 子间 于水
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描述:闲暇之余,烧一壶开水,泡一杯清茗,听一曲舒缓的音乐,慢慢品味茶水滑过唇齿留下的淡淡清香,也不失为人间一件乐事。我们在品茶的时候经常会发现茶叶不同的浮沉状况。例如,茶叶在水中总是会先漂浮然后下沉,而且
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老人做菜可放点茶叶
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作者:
本刊辑部 来源:恋爱·婚姻·家庭(养生版) 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 植物蛋白 动物蛋白 酸性食物 蛋白成分 降脂
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描述:,可以与鸭肉一同炖,做鸭架汤时也可以放入一些。做鱼时也适合加入茶叶,因为茶叶的清香成分可使鱼肉的腥味减少,茶叶的植物蛋白与鱼肉的动物蛋白一同摄入,更有助蛋白成分的吸收。