安徽农业大学茶文化特色库
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基于计算机视觉的龙井茶叶嫩芽识别方法研究
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作者:
邵明 来源:中国计量学院 年份:2013 文献类型 :学位论文 关键词: 支持向量机 计算机视觉 统计区域合并 图像分割 龙井茶叶嫩芽识别 Meyer分水岭变换
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描述:我国是世界上重要的茶叶生产国与销售国,浙江省作为中国的产茶大省,茶叶出口量占到了全国的2/3以上作为浙江名茶之首的龙井茶,目前主要的采摘方法是人工手采,效率低下,费用高昂,且在采茶的高峰时期务工难
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基于感官审评与化学计量学的茶叶色香味品质研究
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作者:
陈美丽 来源:浙江大学 年份:2013 文献类型 :学位论文 关键词: 品质评价 电子鼻 感官审评 化学计量学 测色仪 高效液相色谱
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描述:我国茶叶种类繁多,品质特点各异。通常运用化学成分检测方法评价茶叶品质,结果较为准确、客观,但操作繁琐,且不能较好地反映茶叶的整体品质。感官审评是通过人的感官对茶叶品质进行鉴定,虽易受主客观因素影响,但能敏锐快速地鉴定茶叶品质特征,在仪器辅助情况下更能充分发挥它的优势。本文从构成茶叶品质的汤色、香气和滋味三个因子出发,分别探讨运用现代科学与仪器分析技术实现智能化感官在茶叶品质评价中的可行性。利用测色仪对绿茶、红茶及茉莉花茶的色度值进行测定,建立了它们汤色感官评分与L*、a*、b*值的回归方程,所建方程均能反
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中国茶叶对外贸易动态比较优势研究
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作者:
李玉梅 来源:西南大学 年份:2012 文献类型 :学位论文 关键词: 动态比较优势 农村经济 茶叶对外贸易
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描述:本文通过世界茶叶主产贸易国茶叶对外贸易动态比较优势的比较,旨在得出中国茶叶对外贸易动态比较优势的变动趋势及规律,寻找到影响中国茶叶对外贸易动态比较优势的变动因素,发现制约中国茶叶对外贸易动态比较优势的障碍,获得强化中国茶叶对外贸易动态比较优势的正确路径,解决中国茶叶对外贸易动态比较优势长期弱化和动态比较劣势长期无法转变的问题。本研究是动态比较优势理论在茶叶对外贸易领域的一种探索,有助于丰富动态比较优势理论在以茶叶为代表的农产品贸易领域的内容,有助于发现中国茶叶对外贸易动态比较劣势及其形成因素,有助于改变中
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旺苍县木门镇茶叶产业发展对策研究
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作者:
孙天勇 来源:四川农业大学 年份:2012 文献类型 :学位论文 关键词: 茶叶 木门镇 产业化 SWOT分析
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描述:,对于木门镇农民增收和农业产业化发展具有一定的现实意义,也能为周边地区其他乡镇发展茶叶产业提供一定的借鉴。本文运用农业产业化相关理论和SWOT分析方法,基于对茶产业发展的相关理论研究和对企业经营和农民
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人民币汇率变动对我国茶叶出口贸易的影响研究
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作者:
韩蓉 来源:西北农林科技大学 年份:2012 文献类型 :学位论文 关键词: 茶叶 出口贸易 影响 人民币汇率
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描述:中国是茶叶生产以及出口大国,茶产业历年来一直是中国的传统产业也是我国出口创汇的重要农产品之一。但是,随着科技进步和其他茶叶生产国的崛起,中国茶叶在国际市场上的竞争压力日趋增大,内忧外患使得中国茶
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基于WebGIS的茶叶质量安全追溯系统的研究与实现
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作者:
江晓东 来源:浙江工业大学 年份:2011 文献类型 :学位论文 关键词: 茶叶 追溯 系统 WebGIS
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描述:鉴于茶叶具有生产地域广阔、加工作坊分散、流通环节复杂等特点,使得用户买到的茶叶难以从生产和流通等环节上分辨其各环节工作主体和影响质量的责任,而用户对茶叶的质量关心恰恰是希望了解茶叶产于何处、经过哪里加工、在哪里仓储、何时运输、在何店被销售等等。本文以宁波市茶叶生产和销售为背景,试图建立一套茶叶从生产到销售的质量安全信息追溯系统,旨在运用现代信息技术手段管理茶叶产业,促进茶叶产业管理水平,使全市茶叶产业运行在电子化、网络化条件下,做到直观、全面、快捷、便利、高效,促进科技服务生产,促进宁波市茶叶产业信息化管
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茶叶生物活性成分分析及其抗氧化作用研究
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作者:
高智慧 来源:陕西师范大学 年份:2011 文献类型 :学位论文 关键词: 茶叶 茶多酚 高铁血红蛋白 促氧化作用 ABTS法 脂质过氧化 抗氧化作用
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描述:茶是人们最喜爱的饮料之一,除了诱人的香味和独特的口感外,还具有一定的营养价值和保健作用。大量的流行病学研究表明饮茶可以减少关节炎、心血管疾病、糖尿病、肥胖症等的发病率,茶的这些对人体有益的作用主要
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福建省茶叶产业化融资体系实证研究
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作者:
詹志灵 来源:福建农林大学 年份:2010 文献类型 :学位论文 关键词: 融资体系 制约因素 茶叶产业 信贷融资
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描述:福建省茶叶产业不仅是重要的支柱产业,也是关乎1/10人口的民生产业。福建省有着悠久的种茶制茶历史,工艺精良,品质卓越。福建茶叶品质优良,安溪铁观音、大红袍、武夷岩茶等等闻名世界,不仅深受国人追捧
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基于视觉图像的茶叶品质无损检测方法与系统研究
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作者:
陆江锋 来源:浙江大学生物系统工程与食品科学学院;浙江大学 年份:2008 文献类型 :学位论文 关键词: 机器视觉 图像处理 无损检测 茶叶品质 特征参数
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描述:茶叶是世界三大饮料中最具有生命力,最受消费者欢迎的饮料。随着人们的生活水平提高、健康意识增强和茶文化的兴起,人们对茶叶数量、质量的需求也在逐渐增加与提高.进入21世纪后,我国茶叶生产、销售增长加快,呈现出持续上升势头,但是也面临发达国家绿色技术壁垒的考验。因此急需提高我国茶叶品质的检测和分级手段,促进茶叶行业的标准化,才能与国际接轨,健全茶叶质量安全体系,实施绿色品牌战略,提高企业的竞争力.br 本文的研究目的是通过机器视觉技术将茶叶的外观信息数字化,以图像处理技术提取茶叶外观特征参数,建立茶叶品质与视觉
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福建省茶叶产业出口竞争优势及其影响因素的研究
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作者:
柯琼娥 来源:华东理工大学 年份:2015 文献类型 :学位论文 关键词: 出口竞争优势 影响因素 波特模型 茶叶产业
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描述:福建省作为我国茶叶生产大省之一,其茶叶产量名列前茅,茶叶产业也已经颇具规模,但是在世界市场上,福建茶叶的出口规模却一直受其出口竞争优势不足所影响。因此,如何提升福建茶叶产业的出口竞争优势以促进福建茶叶的出口贸易,已经成为当今福建茶叶产业发展道路上亟待解决的问题,而对福建茶叶产业出口竞争优势及其影响因素的研究是我们提出合理对策的基础。本篇论文以福建茶叶产业出口竞争优势作为研究对象,以比较优势理论与竞争优势理论作为分析基础,并结合两者对福建茶叶产业竞争优势进行分析。本文利用国际市场占有率、显示性比较优势指数、