检索结果相关分组
- 茶叶中甲基化EGCG的调查研究
- 作者： 汪毅 来源：西南大学 年份：2006 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶叶 生态环境 花粉症 儿茶素 液相色谱法 甲基化EGCG
- 描述：子儿茶素3-O(3-O-甲基)没食子酸酯(C-1)和(一)-表没食子儿茶素3-O(4-O-甲基)没食子酸酯(C-2)。它们在抗过敏，尤其是在抗花粉过敏方面表现出非常显著的功效。 据日本研究
- 色谱—质谱联用检测茶叶中多种残留农药的研究
- 作者： 董金斌 来源：北京化工大学 年份：2007 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶叶 多种农药残留 气相色谱 超高效液相色谱 串联质谱 质谱
- 描述：效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS／MS)研究并建立了茶叶中农药多残留快速检测方法，以满足农药残留检测要求。本论文主要包括两个部分：1．建立了测定茶叶中74种农药残留的GC-MS分析方法。粉碎好的茶叶
- 消费者购买台湾茶叶决策因素之研究
- 作者： 洪俪倩 来源：高雄餐旅学院 年份：2017 文献类型 ：学位论文 关键词： 台湾茶 生活型态 购买决策
- 描述：「茶」除了是生活中不可或缺的消費品外，也是人們交際及維持人際關係常見的互動方式。因此，本研究以「茶」為出發點，進一步了解消費者是基於個人品味，或是生活型態中的那一個環節影響了他們購買台灣茶的決定
- 云南茶叶中氟含量调查及降氟措施初探
- 作者： 姚美芹 来源：云南大学 年份：2011 文献类型 ：学位论文 关键词： 降氟措施 氟含量 加工措施 茶园管理 茶叶生产
- 描述：茶叶是世界三大饮料之一。据研究,茶叶中含有700多种化学成分,对人体有一定的营养价值和药理功效。在茶叶众多化学成分中,除了茶多酚、咖啡碱、蛋白质、氨基酸、芳香族化合物、碳水化合物、果胶、维生素等有机和无机物外,现在人们还常常提到“氟”。几乎所有的文献报道都是从关注人体健康,特别是从防龋齿等角度来关注氟。 氟是自然界分布最广的元素之一,也是人体必需的微量元素之一,有其两面性,摄入过多或过少都会影响人体健康。适量的氟可防止血管钙化；氟不足时常出现佝偻病,骨质疏松,龋齿；氟摄入过量时又会出现地方性氟病。国内医药
- 茶叶有效成分的双频超声浸取研究
- 作者： 曹雁平 来源：北京理工大学 年份：2006 文献类型 ：学位论文 关键词： 单频超声浸取 双频交变超声浸取 绿茶 茶多酚稳定性 红茶 有效成分 双频复合超声浸取 低超声强度
- 描述：强度（低于1w/cm2）和频率等因素的均匀设计实验方案，以浓度和浸取率为目标参数，用偏最小二乘法处理实验数据，建立数学模型，利用标准回归系数评价各因素对目标参数的影响程度，和工艺参数优化；并通过色谱和光谱
- 东方茶叶公司面临的战略选择
- 作者： 徐向东 来源：北京大学 年份：2001 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶叶 战略 国有企业 公司 外贸
- 描述：介绍东方茶叶公司的背景，从战略理论角度对该公司的内外部环境进行了分析，提出了可选择的战略方案，最后经过进一步的分析评价，推出新的战略选择。
- 茶叶中多种金属元素的同时形态分析
- 作者： 林建明 来源：厦门大学 年份：1993 文献类型 ：学位论文
- 描述：本论文较全面地从单一技术、联用技术及其他 一些特殊技术三方面总结了形态分析方法的进展，并展望了未来的发展趋势。另外还阐述了茶叶中金属元 素形态分析的重要性。 本工作首先研究了以 C-18柱为分离柱的流动注射与 ICP/AES联用技术用于茶叶中多元素同时形态分析的方法。以 0．lmol/l HNO3为洗脱剂代替通常使用的洗脱剂甲醇，这免了ICP易息灭以及ICP放电噪音大的缺点，实验结果指出C-l8柱能够有效地分离茶水中金属元素的无机及有机形态。对样品的分析结果表明不同的茶水中Zn、Mn、F
- 茶树花大曲的制作工艺研究
- 作者： 白蕊 来源：安徽农业大学 年份：2014 文献类型 ：学位论文 关键词： 大曲 清香型白酒 香气 茶树花 制作工艺
- 描述：大曲是酿制中国大曲白酒用的一种糖化剂和发酵剂,在实际生产过程中主要依靠周围环境中的微生物,在淀粉质的原料中竞争生存,适应制曲环境的微生物存活后,进行富集、繁殖和增殖而制成,这个过程保藏了可用于酿酒的有益微生物。大曲一般为砖块形的粗酶制剂,有着提供菌源、糖化发酵、投粮生香的功能,其品质对出酒率和酒的品质有着显著影响。茶树花是茶树的生殖器官,具有花期长、寿命短、结实少的特点,且资源丰富。其化学成分与茶叶相似,富含多种有益活性成分,对人体具有解毒、抗氧化、抗衰老、抑癌等功效,有着广阔的应用前景。茶树花是2013
- 茶树中过氧化氢酶的初步研究
- 作者： 杨节 来源：浙江大学 年份：2014 文献类型 ：学位论文 关键词： 酶学性质 纯化 分光光度法 酶活力 茶树 过氧化氢酶
- 描述：过氧化氢酶(Catalase, CAT)能够清除植物体内过多的过氧化氢,从而减少其对细胞的过氧化伤害,是植物中极为重要的逆境生理酶。本文对茶树中CAT活力测定的pH、反应时间等条件进行了优化；研究了不同季节、不同品种等条件下茶树CAT活力的变化规律；获得了茶树鲜叶中过氧化氢酶的分离纯化方法,并初步探究了其最适温度、pH等酶学性质。波长为240nm的紫外分光光度法和波长为405nm的钼酸铵比色法用于测定茶树中过氧化氢酶活力是可行的。在以缓冲液、底物和粗酶液组成的反应体系中,过氧化氢含量在240nm波长下、钼