安徽农业大学茶文化特色库
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条
泡茶,首选纯净水
作者：
赵建元
来源：
甘南日报
年份：
2016
文献类型 ：
报纸
描述：
人们对泡茶用水的重视由来已久,明代许次纾在《茶疏》中说:“精茗蕴香,借水而发,无水不可与论茶也”。生活中,哪种水更适合泡茶呢?原国家茶叶质检中心教授级高级工程师沈红告诉记者,大家泡茶常用到的水有自来水、纯净水、矿泉水等,最值得推荐的是纯净水。纯净水是经纯化处理后的水,它呈弱酸性,不仅去除了水中的细菌
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