安徽农业大学茶文化特色库
全部
图书
报纸
期刊
图片
视频
新闻
学位论文
会议论文
-
茶叶与防癌
-
作者：
许良中 来源：2004年上海国际茶文化节“茶与健康生活”论坛 年份：2004 文献类型 ：会议论文
-
描述：茶作为传统饮料在我国已有约5000年历史。在我国几千年文明史中,早就有饮茶健身的记载。最早的是“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”的传说。汉代《神农本草》也记载了“茶味苦,饮之使人益思、少卧、轻身、明目”,并把茶列入365种药物之中。东汉著名医学家华佗在“食论”中说“苦茶之食,
-
茶叶与防癌(摘要)
-
作者：
许良中 来源：'98上海茶与抗癌学术研讨会 年份：1998 文献类型 ：会议论文
-
描述：1.引言茶叶的防癌作用主要是以茶多酚为主的多种药用成分协同作用的结果。茶多酚类能有效地阻断多种致癌物质在体内的合成,对细胞的突变有一定的抑制作用。其抗突变作用在于促进脱氧核糖核酸损伤的修复,减少癌症的发生机会。茶叶作为一种天然植物,它已成为千家万户的家常饮料,这无疑对癌症的化学预防是有利的。
-
茶叶的防癌机理
-
作者：
许良中 年份：2000 文献类型 ：会议论文
-
描述：全球癌症病人年发病为760万人,估计到2000年将达到 1030万人。我国癌症病人年发病为160万人。世界卫生组织早在80年代就提出“1／3癌症可以预防”。据此推算,我国将有53万人可以通过预防而免患癌症。因此,“预防为主”的方针是值得大力提倡的。
-
茶叶对癌症的化学预防
-
作者：
秦孟家 许良中 来源：'96上海国际茶文化节茶—人体健康研讨会 年份：1996 文献类型 ：会议论文
-
描述：开门七件事,柴米油盐酱醋茶。被誉为国饮的茶历来倍受人们的青睐。饮茶沁人心脾有益健康已为世人共识,茶叶对癌症的预防确有裨益勿庸置疑。