茶叶与防癌(摘要)

日期：1998.01.01 点击数：12

【类型】会议论文

【会议录名称】'98上海茶与抗癌学术研讨会论文集

【会议名称】'98上海茶与抗癌学术研讨会

【日期】1998-01-01

【作者联系方式】上海医科大学肿瘤医院

【摘要】1.引言茶叶的防癌作用主要是以茶多酚为主的多种药用成分协同作用的结果。茶多酚类能有效地阻断多种致癌物质在体内的合成,对细胞的突变有一定的抑制作用。其抗突变作用在于促进脱氧核糖核酸损伤的修复,减少癌症的发生机会。茶叶作为一种天然植物,它已成为千家万户的家常饮料,这无疑对癌症的化学预防是有利的。

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