安徽农业大学茶文化特色库
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微波消解-电感耦合等离子体质谱法同时测定茶叶中42种元素
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作者：
章剑扬 陈利燕 尹鹏 刘汀 马桂岑 刘新 来源：2014大气颗粒污染物监测与防护技术研讨会 年份：2014 文献类型 ：会议论文 关键词： 电感耦合等离子体质谱 茶叶 碰撞池模式 元素 微波消解
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描述：建立了电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)标准模式和优化的碰撞池模式(CCT)结合同时测定茶叶中Li、Be、Mg、 Al、V、Cr、Mn、Fe、 Co、 Ni、Cu、Zn、 Ga、As、 Se、 Sr、Ag、Ag、Cd、Sn、 Sb、cs、Ti、Ph、Ph、Bi和16种稀土元素共42种元素的方法.样品经过微波消解,以Ge、In、Re为内标消除基体干扰,通过碰撞池技术消除多原子质谱干扰测定上述元素.对于所测元素校准曲线的相关系数均大于0.9990,回收率范围为90％-110％,相对标准偏差为0.22％-3
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茶叶中铅的污染途径初探
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作者：
陈利燕 鲁成银 刘汀 来源：中国茶叶学会成立四十周年庆祝大会暨2004年学术年会 年份：2004 文献类型 ：会议论文
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描述：本文从大气降尘、茶叶的采摘方式、土壤以及茶叶加工等方面来研究茶叶中铅的污染途径,结果表明:大气降尘会大幅度提高茶叶中的铅含量;正确的采摘方式能避免茶叶中铅含量的增加;土壤中的铅含量高低与茶叶中的铅含量未发现有直接的关系;茶叶的加工过程中摊青是一个重要的环节,地上的灰尘会增加茶叶中铅的含量。
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无公害茶叶加工
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作者：
刘新 来源：首届中国（珠海）茶叶经济科技论坛、中国茶叶流通协会第十七届年会、中国茶叶学会2001年年会 年份：2001 文献类型 ：会议论文
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描述：一、无公害茶叶的概念无公害按规定的生态环境条件和规定的生产技术规程生产,产品质量达到无公害标准、食用安全的产品。无公害茶叶产地符合《无公害食品茶叶产地环境标准》,按《无公害食品茶叶生产技术规程》组织生产,并按《无公害食品茶叶加工技术规程》加工,茶叶产品中的农药残留量、重金属含量指标达到《无公害食品茶叶》的要求;
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茶叶产品质量相对论
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作者：
鲁成银 来源：新观点新学说学术沙龙系列活动之十三 年份：2007 文献类型 ：会议论文
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描述：产品质量这个概念在不断地发展,有传统的质量概念,有现代的质量概念,值得业界认真研究,加以分析,慢慢就有一个清晰的结论,对于产业的可持续发展是有利的,其实也是茶学界的核心理论。茶叶产品最终是卖给消费者,总是讲质量,如果搞科研的都没有清晰的认识,根本搞不清楚哪个产品好哪个
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我国茶叶质量安全现状及国内外茶叶质量标准比较
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作者：
鲁成银 来源：2006茶叶质量安全技术培训暨产业发展论坛 年份：2006 文献类型 ：会议论文
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描述：本文对我国茶叶质量安全现状及国内外茶叶质量标准比较进行了研究。文章介绍了我国茶产品质量安全现状，分析了茶产品质量安全面临的新问题，指出了茶叶质量安全关键控制点，并对国内外茶叶质量标准进行了比较。
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色谱—质谱在茶叶农药残留检测中的应用
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作者：
陈红平 刘新 来源：农产品质量安全与现代农业发展专家论坛 年份：2011 文献类型 ：会议论文 关键词： 农药残留 茶 色谱—质谱联用
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描述：茶叶是全世界最受欢迎的无酒精饮料之一,具有抗癌、抗衰老和抗氧化功效。但是,大量农药在茶园中使用并残留在茶叶中,伤害了消费者身体健康。色谱法,如气相色谱法(GC)和液相色谱法(LC),是茶叶农药残留检测经典方法,但是假阳性或假阴性误判、高检出限以及复杂的样品前处理等不足使得其难以满足茶叶中多农残检测要求。色谱—质谱法在茶叶农药残留检测中发挥越来越重要的作用,并且伴随着一些新的样品前处理方法在茶叶农药
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茶叶质量认证与有机茶、绿色食品茶、无公害茶开发
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作者：
刘新 傅尚文 来源：2006茶叶质量安全技术培训暨产业发展论坛 年份：2006 文献类型 ：会议论文
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描述：本文对茶叶质量认证与有机茶、绿色食品茶、无公害茶开发进行了论述。文章指出，按照国际标准化组织的ISO9000系列标准.按照这一标准进行质量管理和认证,可以帮助各种类型和规模的企业实施并运行有效的质量管理体系,增强顾客满意和提高企业整体业绩和竞争能力。文章介绍了茶叶产品的认证要点及程序。
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大棚茶园微域气候、茶树生长和生理的变化
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作者：
韩文炎 王国庆 许允文 来源：中国茶叶学会第三届海峡两岸茶叶学术研讨会 年份：2003 文献类型 ：会议论文 关键词： 产量品质 塑料大棚茶园 光合速率 茶树生长生理 茶树 生理代谢
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描述：以露天茶园作对照，对塑料大棚茶园微域气候、茶树生理和生长的变化进行了研究。结果表明，塑料大棚茶园内的气温、地温、有效积温、活动积温和大气相对湿度均有明显提高，其中平均气温提高了3.9℃，但风速和光照强度显著降低，如光合有效辐射仅为对照的39.3％。茶园小气候的变化导致了茶树体内的生理变化，茶树叶片净光合速率下降了27.5％，冬季根系积累的贮藏物质淀粉含量显著降低；新梢和成熟叶片的叶绿素含量显著提高；茶树对P和K的吸收减少，并促进了Mg从地下部向地上部运输，而Mn则相反。大棚茶园茶叶开采期可提早7-46天，
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中国大陆茶叶加工发展战略的研究
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作者：
江用文 熊兴平 王国庆 成浩 来源：中国茶叶学会第三届海峡两岸茶叶学术研讨会 年份：2003 文献类型 ：会议论文 关键词： 发展战略 中国大陆 SWOT方法 茶叶加工
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描述：本文总结了近10年来中国大陆茶叶加工业的现状，运用SWOT方法分析了大陆茶叶加工业面临的外部环境条件(机遇、挑战)和内部环境条件(优势、劣势)，在此基础上提出了茶叶加工的指导思想、发展目标、发展方向和重点领域。
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良好农业操作规范(GAP)在茶叶上的应用思考
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作者：
温晓菊 鲁成银 来源：全国茶业科技学术研讨会 年份：2007 文献类型 ：会议论文 关键词： 茶叶 理念 国际现状 GAP 良好农业操作规范
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描述：介绍了良好农业操作规范(GAP)的理念和国际发展现状,阐述了GAP的优点和其快速发展的原因,分析了在我国茶叶行业实施GAP的必要性,并提出了建立茶叶良好操作规范的原则。
