安徽农业大学茶文化特色库
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会议论文
良好农业操作规范(GAP)在茶叶上的应用思考
作者：
温晓菊 鲁成银 来源： 2007年全国茶业科技学术研讨会 年份： 2007文献类型 ： 会议论文关键词： 良好农业操作规范 茶业经济 茶叶行业
描述： 介绍了良好农业操作规范(GAP)的理念和国际发展现状，阐述了GAP的优点和其快速发展的原因，分析了在我国茶叶行业实施GAP的必要性，并提出了建立茶叶良好操作规范的原则。
国内外茶叶标准现状及对比分析
作者：
鲁成银 刘栩 来源： 中国茶叶学会第三届海峡两岸茶叶学术研讨会 年份： 2003文献类型 ： 会议论文关键词： 茶叶标准 中国大陆 检验方法 欧盟标准
描述： 收集国内外茶叶产品标准、检验方法标准及相关标准180余份，并对中国大陆茶叶产品标准与欧盟标准和日本标准进行了比较分析。结果表明，中国大陆不仅制定的茶叶标准数量多，而且整体水平先进。
茶叶皂甙的提取及性质研究
作者：
鲁成银 李名君 来源： 全国茶叶品质化学与检验学术讨论会 年份： 1990文献类型 ： 会议论文关键词： 茶叶 茶籽 皂甙 提取 性质
描述： 选用了甲醇和水两种溶剂提取皂甙，粗皂甙的提取率分别为３．６℅和１．１℅，经纯化后为０．２３℅和０．０６℅。茶叶与茶籽皂甙的比较研究结果表明：二者不仅在化学结构上存有异同，为两种不同的物质，而且在化学组成上也不同。此外，还对茶叶皂甙及配糖体的检测方法进了探讨。
施用“茶渣有机-无机复合肥”对茶叶产量和品质的影响研究
作者：
陈利燕 屠幼英 叶倩 来源： 中国茶叶学会第三届海峡两岸茶叶学术研讨会 年份： 2003文献类型 ： 会议论文关键词： 茶叶产量 茶渣复合肥 没食子酸酯 茶园 儿茶素 茶叶品质
描述： 试验结果表明：施用茶渣肥的杭州试验茶园，4、5月份茶叶最低产量比施用尿素的茶园产量高出15％；氨基酸高出44.8％和10.8％；茶叶水浸出物含量高出18.1％和16.2％；新昌试验茶园4、5月份施用茶渣肥后的茶叶产量比施用菜饼的茶园分别增产8.5％和26.2％，5月份施用茶渣肥茶叶的咖啡碱高出施用菜饼的11.3％。对茶叶儿茶素的分析结果显示，茶渣肥处理茶样的没食子儿茶素(GC)、表没食子儿茶素(EGC)、表儿茶素(EC)和没食子儿茶素没食子酸酯(GCG)均明显高于其他肥料处理的茶样。从各分析指标显示，施用
八马茶业实施茶叶良好操作规范(TeaGAP)的验证效果分析
作者：
温晓菊 鲁成银 林荣溪 来源： 第二届海峡两岸茶业博览会暨国际茶业高峰论坛 年份： 2008文献类型 ： 会议论文关键词： benefits Tea environmental TeaGAP social and safety employee economic quality
描述： 研究了茶叶良好农业规范(good agricultural practices of tea,TeaGAP)在生产乌龙茶茶叶企业的实施验证效果.结果表明:实施茶叶良好农业规范可以显著提高乌龙茶质量安全水平及员工福利待遇水平,并可产生良好的社会、经济及环境效益.实施TeaGAP后,茶叶企业茶叶铅含量分别下降了9.6％；菌落总数分别降低了135.7％;其中农残由实施前的可检出变为施后的未检出.验证证明:茶叶企业实施TeaGAP取得成效显著.
邻苯二甲酸酯类化合物在茶叶中的存在及其来源探讨
作者：
尹鹏 陈红平 刘新 潘蓉 张明露 来源： 第十六届中国科协年会——分12茶学青年科学家论坛 年份： 2014文献类型 ： 会议论文关键词： 茶叶 来源 邻苯二甲酸酯
描述： 邻苯二甲酸酯类化合物具有"三致"(致癌、致畸、致突变)作用,是内分泌干扰物。另外,PAEs还具有类雌激素效应,可能引起男性内分泌紊乱,导致精子数量减少。基于PAEs对人类健康造成的危害,世界各国已将其列为优先控制污染物。国内外学者在研究茶叶香气或挥发性成分时,检测到了PAEs的存在,定量方法为峰面积归一化法;另外,茶叶包装大都采用塑料包装,尤其是中低档茶叶,塑料包装物中存在的PAEs有可能迁移至茶
