检索结果相关分组
- 按来源分组
- 上海：上海文化出版社(8)
- 中国茶叶(5)
- 北京：中国轻工业出版社(4)
- 上海：上海科学技术出版社(3)
- 北京：中国农业出版社(2)
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- [0图]中国茶经
- 作者： 陈宗懋 杨亚军 来源：上海：上海文化出版社 年份：2011 文献类型 ：图书 关键词： 文化 茶 中国
- 描述：本书出版18年来，茶学在各方面都有了长足的发展，原书在许多方面已落后于茶学的现状，需要对该书作一次全面的修订。此次修订，有一半以上的内容都是重新撰写和增补的，并调整和新增了所有的图片。内容包括茶史篇、茶性篇、茶产品篇、茶技篇、饮茶篇、茶文化篇、茶经济篇及十一个附录，为便于检索，还有两个索引（笔画和拼音）。涵盖了茶的历史、文化、科技及实用技能诸方面。是一部反映当代中国茶学最高水平的百科全书式的专著。
- 茶尺蠖口腔分泌物启动茶树释放挥发性互利素的机制研究
- 作者： 许棕 陈宗懋 来源：中国昆虫学会第六次全国代表大会暨学术讨论会 年份：1997 文献类型 ：会议论文 关键词： 寄生蜂 天敌 茶尺蠖
- 描述：茶尺蠖口腔分泌物启动茶树释放挥发性互利素的机制研究
- 茶树释放的挥发性互利素是一种间接抗虫机制
- 作者： 陈宗懋 许宁 来源：海峡两岸茶叶科技学术研讨会 年份：2000 文献类型 ：会议论文
- 描述：化合物、萜烯醇化合物和杂环化合物等组成,主要以n-pentanol、Z-2-penten-l-ol、E-2-pentenal、1-penten-3-ol、Z-3-hexen-1
- 关于茶叶中的铅含量问题
- 作者： 陈宗懋 吴洵 来源：科学饮茶研讨会 年份：2000 文献类型 ：会议论文
- 描述：近见报载“申城市场三分之一茶叶中有铅污染、滴滴涕超标”,还有的报纸附上一个“背景报道”,铅“缓慢积攒易致老年痴呆”。一时间,消费者惶惶然。台湾来电云,此消息在上海见报后,台湾各传媒纷纷转载。欧盟提出“龙井茶暂不得进入欧洲市场”。于是龙井茶退货事件连续发生,不少茶叶公司损失惨
- [0图]茶树病害的诊断和防治
- 作者： 陈宗懋 陈雪芬 来源：上海：上海科学技术出版社 年份：1990 文献类型 ：图书 关键词： 植物病害 茶属
- 描述：茶树病害的诊断和防治
- [0图]茶树主要病虫害简明识别手册
- 作者： 陈宗懋 孙晓玲 来源：北京：中国农业出版社 年份：2013 文献类型 ：图书
- 描述：本书着重介绍了91种茶树主要害虫和26种茶树主要病害的的危害特征、寄主范围、分布范围以及主要防治措施等内容。为方便指导识别茶树主要病虫害，本书配了大量的彩色图谱。
- [0图]中国茶叶词典
- 作者： 陈宗懋 杨亚军 来源：上海：上海文化出版社 年份：2013 文献类型 ：图书 关键词： 茶叶 文化 中国
- 描述：本书共收录3400多个条目，按词条的性质，分为茶性、茶技、茶类、茶饮、茶文史、茶叶经济贸易等六大部分，基本涵盖了有关茶和茶文化的一些最重要知识。
- [0图]茶叶的保健功能
- 作者： 陈宗懋 甄永苏 来源：北京：科学出版社 年份：2014 文献类型 ：图书 关键词： 茶叶 保健 基本知识
- 描述：本书共收集21篇论文，内容包括国内外近十年在茶叶功能性成分化学，茶叶功能成分的生物利用度，茶多酚的抗氧化和促氧化活性，饮茶对预防癌症、高血压、高血脂、高血糖等方面的研究进展，并对茶叶外源污染与安全评价、茶叶的保健功能以及茶产业发展战略等问题进行了讨论。
- [0图]陆羽《茶经》解读与点校
- 作者： 程启坤 杨招棣 姚国坤 来源：上海：上海文化出版社 年份：2003 文献类型 ：图书 关键词： 茶
- 描述：本书内容包括三部分：文渊阁本陆羽《茶经》原文；对上文的解读；提供了一个较权威的点校本，纠正了四库本、百川本中的差错147处……
- 茶叶加工利用的起源与发展
- 作者： 程启坤 张莉颖 姚国坤 来源：第九届国际茶文化研讨会 年份：2006 文献类型 ：会议论文 关键词： 生煮羹饮 饮茶习俗 茶叶加工
- 描述：根据历史文献的记载和少数民族制茶饮茶习俗进行分析推理，中国茶的早期加工利用，大致经历了生吃及生煮羹饮、烧烤后煮饮、晒干收藏、原始晒青、原始烘青、原始炒青、蒸青粗茶、蒸青末茶、蒸青散茶、蒸青饼茶、炒青和烘青散茶的漫长历史过程。