检索结果相关分组
- 促进茶文化茶产业全面发展
- 作者： 李佳 陈志学 来源：韶关日报 年份：2016 文献类型 ：报纸
- 描述：参赛选手演示自创茶艺。李佳摄本报讯昨日，由市人社局主办的2016年韶关市茶艺师职业技能竞赛总决赛实操竞赛在市区荷花园酒店举行。在预选赛中脱颖而出的27名选手进行最终角逐。来自各县（市、区）人社局、旅游局、农业局等有关部门负责人近百人现场观看此次比赛。据了解，总决赛由理论知识考核和操作技能竞赛两部分组
- 建盏 宋朝茶文化的主角
- 作者： 华夏 来源：韶关日报 年份：2016 文献类型 ：报纸
- 描述：兔毫盏曜变建盏由于建盏的纹样是在高温窑火中，因釉面自然流动而形成的花纹，所以世界上没有任何完全相同的两只，每只盏都是孤品，都值得品读、把玩、收藏。中华文明是现代社会中唯一有序传承、至今犹盛的古代文明。然而千古风流，沧海桑田，历史长河中散失的古人智慧也是不可胜记。其中有些能够在后世失而复得，则可以说是
- 茶文化方寸之中显姿彩
- 作者： 任民 来源：韶关日报 年份：2016 文献类型 ：报纸
- 描述：我国是世界上最早发现和种植茶树的国家，有着数千年的饮茶历史，并已形成了内涵丰富的茶文化。为此，无论是大陆的邮政部门还是港澳台地区的邮政部门，都先后发行过许多与茶有关的邮资票品。饮茶源于中国1997年，原国家邮电部发行《茶》特种邮票一套四枚（如右图）第一枚为“茶树”，邮票上的这株茶树位于云南邦崴村，它
- 古代茶具知多少
- 作者： 宗和 来源：韶关日报 年份：2015 文献类型 ：报纸
- 描述：延伸阅读茶具，是我国古代茶文化中的一个重要组成部分，讨论茶具史的兴衰，也可以看到茶文化的历史背景，中国古代茶具也有其本身独到的发展过程，从中还可以看到陶瓷制造的艺术造诣。茶具，古代亦称“茶器”或“茗器”。“茶具”一词最早在汉代已出现。西汉辞赋家王褒《憧约》有“烹茶尽具，酺已盖藏”之说，这是我国最早提
- 古代茶具趣名
- 作者： 茶侃 来源：韶关日报 年份：2015 文献类型 ：报纸
- 描述：现在大家普遍用的茶具有紫砂茶具、陶瓷茶具、竹茶具等。然而在古代，茶具有着十分别致的雅名或浑号，饶有意趣。下面就介绍一部分并作简要注释，以供茶友欣赏。1.苦节君——香竹风炉，盛行于宋代。以精细毛竹搭配制成的方形煎茶风炉，以耐高温的泥土搪其内，用以防其炙燃。2.云屯——容器，以盛煎茶用之泉水。3.乌府—
- 方与圆，茶具中的处世之道
- 作者：暂无 来源：韶关日报 年份：2015 文献类型 ：报纸
- 描述：方，是规矩、框架，是做人之本；圆，是圆融、老练，是处世之道。无方，世界没有了规矩，便无约束；无圆，世界负荷太重，将不能自理。而茶具的方与圆也有着它独特的味道，受中国古人“天圆地方”思想的影响，方圆造型存在于我们生活的方方面面，更深深烙印到了中国人的审美心理之中。圆是最有弹性的几何形，几乎所有的壶形都
- 瑶家手工制茶更香更甘醇
- 作者： 林庆波 刘延辉 骆聪 杨献会 林庆波 来源：韶关日报 年份：2016 文献类型 ：报纸
- 描述：同样用筷子来回翻动直至茶叶充分加热。刚采摘回来，新鲜嫩绿的茶青。将炒锅温度烧到160℃左右，把当天采回来的茶叶放入锅里来回翻炒使得茶叶受热均匀。在火候控制正常的情况下一般一锅茶翻炒12-15分钟即可出锅。将茶叶放入竹席用手反复用力揉搓，使得茶叶揉出茶汁，揉成条形状。揉捻的功用有三点：揉破叶细胞，以利
- 采茶制茶正当时
- 作者： 张伟 方勇 由张伟 来源：韶关日报 年份：2015 文献类型 ：报纸
- 描述：采茶工们抢抓时间采摘茶叶。当地茶企向茶农收购茶青，茶青价格与去年持平。现代化茶叶加工企业包装车间一片繁忙。清明后，谷雨前，是一年中最适宜采制春茶的季节。近日，记者来到“广东省茶叶专业镇”罗坑镇看到，漫山遍野的茶园绿浪翻滚，茶农点缀绿波之间，抢抓农时采摘粒粒嫩芽，一派忙碌丰收的喜悦景致，构成了一幅生机
- 传承千年茶树古韵
- 作者： 吴蓉 来源：韶关日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述：曲江区罗坑镇，森林浩瀚、云雾缭绕，海拔千米以上的山峰有30余座，孕育着古老的“原生态高山茶区”，在历代瑶汉两族人民的辛勤耕耘下，创造了许多名茶与文化神话。这样一片森林里酝酿出来的是怎样的茶中珍品呢？带着这样的问题，记者走进曲江区罗坑镇茶区。原始森林里的绿色茶园罗坑茶中的代表产品主要产自韶关市曲江区罗
- 着力打造茶叶产业品牌
- 作者： 刘琪星 来源：韶关日报 年份：2016 文献类型 ：报纸
- 描述：本报讯近日，围绕“关于我市茶叶产业发展情况”专题，市政协副主席王乙未带队赴乐昌市开展专题调研。市政协提案委员会、市农业局、市林业局等有关部门负责人一同参加了调研活动。调研组一行在乐昌市相关部门负责人的陪同下，深入到沿溪山茶场的种植基地，实地查看了该茶场茶叶的种植情况，还走进茶场的制茶车间，详细了解了