安徽农业大学茶文化特色库
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从明代诗赋看广东传统饮茶文化
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作者：
何崚 陈兴元 陈海强 来源：中医药文化 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 诗赋 广东 养生保健 明代 饮茶
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描述：明代,广东茶业进入快速发展阶段,各府州县植茶事业和茶产经营不断扩大,涌现了包括南海西樵山云雾茶、高要鼎湖山白云茶、曲江曹溪茶、博罗罗浮山茶、河源桂山茶、永安天字嶂山茶等众多名茶。以名茶为首的茶产经营不仅促进了广东茶业的发展,亦促进了茶饮文化、名茶文化等在广东的传播和流行。茶饮的迅速普及,使得传统以茶养生文化逐渐深入广东百姓生活当中,且茶的保健功能在文人士大夫的文学作品中亦屡屡出现,对于宣传饮茶养生的保健功能起到了一定的促进作用。
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功夫养生茶与养生之道
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作者：
高少才 高锦程 来源：中医药文化 年份：2008 文献类型 ：期刊 关键词： 功夫养生茶 药茶 养生
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描述：所谓功夫茶,并非一种茶叶或茶类的名称,而是指一种泡茶的技法。之所以叫功夫茶,是因为这种泡茶的方式极为讲究,操作起来要有一定的功夫。此功夫,乃为沏泡的学问,品饮的功夫。功夫茶起源于宋代,在广东的潮州府(今潮汕地区)及福建的漳州、泉州一带最为盛行,乃唐、宋以来品茶艺术的承袭和深入发展。苏辙曾有诗句:闽中茶品天下高,倾身事茶不知劳。
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《茶经·七之事》浅释
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作者：
张金兴 来源：中医药文化 年份：1990 文献类型 ：期刊
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描述：[题解]《茶经》,唐人陆羽撰,是我国和世界第一部茶学专著。全书三卷十篇,较全面系统地论述自远古到唐代我国在茶的栽培、加工、饮用等方面所取得的成就,对我国及世界茶业发展颇有影响。陆羽因此而被后人尊为"茶神"。本文是《茶经》的第七篇,分两部分。第一部分以二百多字的篇幅按年代顺序,列数神农氏等四十三位饮茶名人,是全