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茶叶中甲基化EGCG的分析方法建立与资源化学研究: 作者： 唐娜 来源：湖南农业大学 年份：2010 文献类型：学位论文 关键词： 抗过敏 HPLC 茶树种质资源 甲基化EGCG; 描述：产物,分子结构分别为(-)-表没食子儿茶素3-O(3-O-甲基)没食子酸醋(C-1)和(-)表没食子儿茶素3-O(4-O-甲基)没食子酸醋(C-2),它们具有高效的抗过敏功效,尤其是抗花粉过敏。本研究

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