安徽农业大学茶文化特色库
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国家首席茶业科学家的“育茶史”—访中国农业科学院茶叶研究所所长杨亚军
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作者:
谢燕青 来源:茶博览 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 茶树品种 全产业链 遗传育种工作 军从事 茶籽 年茶 长杨 科研人员 产业技术体系 安吉白茶
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描述:对于从事茶树遗传育种的科研人员而言,把一粒茶籽种入土地的那一刻起,茶苗就像是自己的孩子一般,日日观察,悉心照料,眼瞅着它们一日日成长、变化,内心充盈着无限的感觉和感情。这样的感情是最真挚的,同时也充满了不为人道的艰辛。中国农业科学院茶叶研究所所长、国家茶叶产业技术体系首席科学家杨亚军从事茶树遗传育种工作多年,"育茶"的经验和体会可谓扎实,对杨亚军来说,这一段"育茶史"充满了感动和欣喜。学茶、育茶,在茶的道路上,杨亚军越来越深入,也越来越赋予感情。
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培育职业茶道师:大益茶道院复兴茶道的有益尝试
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作者:暂无 来源:文化月刊 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 茶籽 大益 最澄 年茶 永贞 文化中心 产茶大国 公众传播 唐顺宗 茶艺表演
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描述:数个世纪以来,丝绸、瓷器和玉器一直是中国人的装饰之物,但茶能够更加深刻地代表中华文化,它滋润着中国人民的身心。然而,尽管存在如此重要的联系,现在不少人却经常把茶文化与日本联系起来,这一现象可以用中国在19世纪的实力衰减来解释,但同时也正好表明日本正在努力向西方公众传播着茶的故事、茶的文化。唐顺宗永贞元年,日本最澄禅师回国,将中国的茶籽带回日本。15世纪,日本把它发展成为茶主义,并向世界解释、出口茶主义。这已经成为日本彰显其软实力的一个方式。中国的茶人们也从来没忘掉自己身上的担子。