安徽农业大学茶文化特色库
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谈“以赛促学,以赛促教”模式的高职学生茶艺技能培养
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作者:
王瑶 来源:新校园(上旬) 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 以赛促学 茶艺 以赛促教
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描述:茶艺技能大赛作为促进高职学生茶艺技能的手段,越来越得到各大高校和行业的认可。本文将主要从高职茶艺技能人才培养模式的探索以及茶艺技能人才培养的成效两方面,探讨“以赛促学,以赛促教”模式下高职学生茶艺技能的培养。
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绍兴茶馆经营现状和未来发展模式探究
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作者:
王瑶 来源:绿色科技 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 茶馆 绍兴 经营 茶文化 发展
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描述:指出了茶文化是中国传统文化的重要组成部分,而茶馆是茶文化得以传承的主要路径。作为绍兴地区的有机组成之一,绍兴茶馆在其发展兴盛了近一个世纪后,目前其多数经营存在一些缺乏自己独特性、过度竞争等问题,因此并没有对整体茶产业的发展起到很好的促进作用,影响了整体产业的发展。基于此,在探究其问题成因后,提出了明确主要服务对象、合理选址、强调个性、打造自身品牌等解决方案。