安徽农业大学茶文化特色库
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茶树良种在茶叶生产中的作用及其对茶业的影响
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作者：
梁月荣 来源：2001中国（芜湖）茶产业发展国际论坛 年份：2001 文献类型 ：会议论文
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描述：茶树良种通过增产、提质和降低生产成本对茶叶生产起到积极作用.我国现有无性系茶树良种茶园占茶园总面积的18﹪左右;其中福建省无性系茶树良种面积的普及率已达到90﹪.我国茶树良种推广存在的问题是,无性系茶树品种普及率低,省份间不平衡,缺乏可推广的专用茶树品种.随着茶叶消费和产品的多样化,茶叶生产对茶树品种的需求也出现了多样化和专用化,如用于茶叶天然抗氧化剂的高儿荼素茶树品种;...
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21世纪中国茶叶软饮料的发展潜能
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作者：
屠幼英 梁月荣 来源：2001中国（芜湖）茶产业发展国际论坛 年份：2001 文献类型 ：会议论文
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描述：作者认为21世纪中国茶叶软饮料将会得到迅速的发展,主要理由有以下几点:一是茶饮料的基础理论得到了较全面的研究;二是茶饮料的生产工艺日趋成熟;三是国产化的茶饮料的生产设备和包装技术得到一定提高;四是国家有雄厚的经济基础支持茶饮料行业的发展;五是随着人们生活水平的不断提高,保健意识日益加强;六是与美国、日本等茶叶消费国相比,我国茶叶饮料的潜在市场非常宽阔,远未饱和.