安徽农业大学茶文化特色库
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硒锌交互对茶叶亚细胞中硒锌分布及多酚氧化酶(PPO)活性的影响
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作者:
杜倩 来源:四川农业大学 年份:2009 文献类型 :学位论文 关键词: 茶叶 硒锌交互 亚细胞 PPO
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描述:茶叶是一种健康饮料,富含锌、硒等多种微量元素,开发兼具硒、锌两种矿质营养元素的“富硒富锌茶”有利于人体安全高效地补充硒、锌元素,增强人体健康。硒、锌元素在茶叶中的分布,特别是在亚细胞中的分布直接影响茶叶浸泡过程中的释放量,同时也受到茶叶生长发育的影响。多酚氧化酶(PPO)作为茶叶体内的生理活性酶,在茶树生理代谢过程中起着重要作用,其活性与硒、锌在茶叶中的分布密切相关。针对目前硒、锌及其交互对茶叶多酚氧化酶活性变化的影响,以及硒、锌在亚细胞中的分布状况均未见报道的现状,本研究通过叶面喷施硒、锌,研究了不同喷
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4种植物的提取液对茶尺蠖生长发育及茶树防御酶的影响
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作者:
袁争 来源:安徽农业大学 年份:2012 文献类型 :学位论文 关键词: 植物源农药 POD 香樟 茶尺蠖 PPO
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描述:和生长抑制作用,并初步探讨了4种植物醇提液对茶树叶片多酚氧化酶(PPO)和过氧化物酶(POD)活性的影响。结果发现:1在杀卵实验中,艾蒿、爬山虎、枫杨和樟枝4种植物的醇提液以及樟叶精油均具有优秀的杀卵